小米和大米都是十分有营养的食物 ， 可是最近在减肥都不怎么吃饭了 ， 那么这小米和大米吃了哪个更容易胖呢？
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小米大米哪个容易发胖小米容易发胖一些 。
100克小米热量约为358大卡 ， 其成分主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪占比较高 ， 其中碳水化合物约占72.0%-79.5% ， 蛋白质约为4.88%-15.58% ， 总脂质含量约为5.2% 。
日常食用的大米多为籼米、粳米 ， 100克籼米的热量约为351大卡 ， 而100克粳米的热量约为348大卡 ， 其成分中碳水化合物约占75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1.8% ， 从成分和热量比较来看 ， 小米会更容易发胖一些 。
小米热量高为什么能减肥虽然小米热量高 ， 但是粗粮类食物中含有丰富的膳食纤维和淀粉 ， 其中膳食纤维主要是不溶性膳食纤维 ， 这种物质食用后能促进胃肠道蠕动 ， 加快食物运转吸收 ， 而且不可溶性纤维能在大肠中吸收水分软化大便 ， 从而加速排便 ， 帮助减少体内的废弃物 。 而淀粉能为人体提供较强的饱腹感 ， 从而减少其他食物摄入 ， 缩短饥饿时间 ， 合理进食小米是有辅助减肥作用的 。
减肥时小米怎么吃小米质地坚硬不容易烂 ， 建议煮粥食用 ， 做法如下：
1.取2杯小米 ， 放入盆中 ， 倒入清水浸泡2小时以上 ， 然后将浸泡好的小米淘洗2遍 。
2.将小米放入锅中 ， 加入多小米10倍的水 ， 有南瓜、紫薯等食材可以和小米一起煮 。
3.盖上锅盖 ， 先开大火煮开 ， 煮沸后转小火继续煮 ， 煮的时候要不时搅动 ， 避免粘锅 。
4.大约煮50-60分钟 ， 等小米粥煮软 ， 散发香味后 ， 关火闷10分钟即可食用 。
小米大米能一起煮吗可以 。
【【健康知识】小米大米哪个容易发胖 减肥时小米怎么吃!】小米食用价值很高 ， 且营养全面均衡 ， 其主要成分有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等 ， 而大米是中国大部分地区人民的主要食品 ， 其所含蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 两者成分不冲突 ， 也没有有毒有害物质 ， 是可以一起煮的 。
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