痛风是一种因高尿酸血症导致关节出现疼痛的一种复杂疾病 ， 其患者在饮食上要十分留意不能吃高嘌呤的食物 ， 不知道羊肚菌这种珍稀野生菌对于痛风患者来说是否可以吃呢？
文章插图
羊肚菌痛风患者可以吃吗可以吃 。
羊肚菌100克含嘌呤小于25毫克 ， 属于低嘌呤食物 ， 而嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物 ， 对于痛风患者来说 ， 由于体内尿酸代谢异常的原因 ， 需要控制高嘌呤食物的摄入 ， 而一般情况下食用蔬菜类所含的嘌呤是比较低的 ， 羊肚菌就是蔬菜的一种 ， 其含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分 ， 但脂肪、热量、嘌呤含量低 ， 可以适量食用 ， 不会加重痛风患者的病情 。
痛风不能吃什么水果蔬菜和食物【【养生知识】羊肚菌痛风患者可以吃吗 痛风不能吃什么水果蔬菜和食物!】对于痛风的患者而言 ， 一般的水果蔬菜都是属于含低嘌呤的食物 ， 属于碱性食品 ， 因此基本上是没有什么忌口的 ， 但以下食物需忌口：
每100g嘌呤（150-800 mg）含量极高的食物包括：动物肝、脑、肾、牛肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、胰脏、浓肉汤、肉精、黄豆、白带鱼、鲢鱼、白鲳鱼、小肠、酵母粉、小鱼干、牡蛎等 。
每100g食物嘌呤（75-150 mg）含量较多的食物包括干豆类、干豌豆、扁豆、绿豆、黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野鸡、鸽子、鸭、鹌鹑、羊肉、鹅、兔、鹿肉、火鸡、鳝鱼、淡肉汤、淡肝汤、淡鸡汤、鸡肉、肾、肚、鳗鱼、豌豆、黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、螃蟹、虾等 。
备注
在痛风急性发作期 ， 减少食用高嘌呤食物 ， 嘌呤摄入量应控制在150 mg/天 ， 选用含嘌呤低的食物 ， 以牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主；缓解期 ， 可选用含嘌呤中等量的食物 ， 应适量 ， 如肉类每日不超过120克 ， 尤其不要一餐中进肉食过多 。
痛风必吃的三种蔬菜痛风必吃的三种蔬菜分别是“黄瓜、芹菜和茄子 。
1、黄瓜黄瓜含有丰富的维生素b和维生素c ， 还有利尿作用 ， 有助降低血尿酸 。 另外黄瓜还有降血糖和减肥的作用 ， 而痛风患者往往有肥胖和糖尿病 ， 是适合吃的 。
2、芹菜芹菜含有丰富的微量元素 ， 尤其是钾元素丰富 ， 约占25% ， 钾元素可以预防尿酸结晶的形成 ， 降低痛风发作 。 另外芹菜有降血压和降血脂的作用 ， 而痛风患者常常有高血压和高血脂 ， 所以芹菜也是比较合适的一种蔬菜 。
3、茄子茄子有清热、解毒、活血和利尿消肿的作用 ， 并且降低胆固醇 ， 尤其是含有大量的花青素 ， 花青素有抑制肾小管对尿酸重吸收以及促进尿酸排泄的作用 ， 有助于痛风的缓解 。
其他蔬菜像萝卜、西红柿、大白菜、茭白、丝瓜也是不错的选择 。
羊肚菌不适合什么人吃1、羊肚菌具有抑制血小板聚集的作用 ， 故而血小板低有出血倾向的人不宜吃 。
2、羊肚菌属于易致敏食物 ， 如对羊肚菌过敏的人要忌吃 ， 以免诱发过敏症状 。
3、羊肚菌富含膳食纤维 ， 有助于通便 ， 但腹泻者不宜吃 ， 以免加重病情 。
推荐阅读
- 【养生常识】水芹菜为什么辣 水芹菜有寄生虫吗!
- 【养生知识】甲鱼有补肾的作用吗 男性吃甲鱼有什么好处!
- 【养生常识】山楂泡水喝的9大禁忌 山楂泡水有什么效果!
- 2020女生节祝福语，趁此机会给喜欢的女生表白
- 【健康知识】苦瓜泡水喝能降血压吗 喝什么泡水降血压最好!
- 【养生常识】苦瓜vc含量高吗 苦瓜榨汁是要生的还是煮熟的!
- 【健康知识】花胶腥味怎么处理 花胶泡发要多少时间!
- 【养生常识】菠萝蜜一年四季都有吗 菠萝蜜的核有什么营养!
- 【养生常识】新鲜蘑菇可以冷冻保存吗 蘑菇怎么保存时间长!
- 【健康知识】牛油果什么人不能吃 牛油果吃多了会长胖吗!