买回来的花胶腥味比较重，像这种花胶的话要怎么处理呢？花胶泡发的时候需要多久呢？让我们一起来看看吧 。
文章插图
源头去腥花胶的腥味主要来源于表面一丝丝的黄油，所以花胶买回来之后建议泡发之后将表面黄油给去掉，这样就能去除部分腥味 。
葱姜去腥【【健康知识】花胶腥味怎么处理 花胶泡发要多少时间!】在炖花胶的是可以往锅中加入适量的葱姜段，葱姜的辛辣味也能帮助减轻花胶当中的腥味 。
料酒去腥料酒当中含有一定的乙醇成分，这是一种有机溶剂，在炖花胶的时候如果能倒入适量料酒的话，就能让料酒分解花胶中的腥味物质，起到淡化腥味的作用 。
柠檬去腥柠檬的味道十分清香，建议在浸泡花胶的时候还可以往水中加入几片柠檬，这个也能起到一定去除花胶腥味的作用 。
推荐阅读
- 【养生常识】苦瓜vc含量高吗 苦瓜榨汁是要生的还是煮熟的!
- 【养生常识】菠萝蜜一年四季都有吗 菠萝蜜的核有什么营养!
- 【养生常识】新鲜蘑菇可以冷冻保存吗 蘑菇怎么保存时间长!
- 【健康知识】牛油果什么人不能吃 牛油果吃多了会长胖吗!
- 【健康知识】羊肚菌排骨汤隔夜了还能喝吗 羊肚菌泡一天一夜吃了中毒吗!
- 【养生知识】羊肚菌起霉灰还能吃吗 如何判断羊肚菌已发霉!
- 【养生常识】杨桃可以直接啃着吃吗 杨桃怎么处理才能吃!
- 【养生知识】没开封面粉过期了还能吃吗 如何判断面粉变质!
- 女生吊着你的表现是什么？发现被吊着还要不要追
- 【养生知识】花胶吃多了有什么害处 花胶一次吃多少比较好!