鹅蛋中含有丰富的蛋白质 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 适量食用对人体的健康具有一定好处 ， 那么鹅蛋的功效与作用禁忌？女性可以长期吃鹅蛋吗？
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鹅蛋的功效与作用禁忌功效作用益智健脑
鹅蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂 ， 其中卵磷脂可以促进大脑及神经组织的发育 ， 进入人体之后可以释放出胆碱 ， 胆碱可改善各个年龄组的记忆力 ， 对于小孩子可以促进其大脑发育 ， 增强记忆力 ， 具有一定健脑益智的作用 。
补中益气
鹅蛋味甘性温 ， 适量食用可以帮助人体去除寒气 ， 温补作用比较强 ， 具有一定补中气、益五脏的功效 ， 适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用 。
去胎毒
孕妇妊娠后期 ， 吃鹅蛋不但可以去胎毒；这样可以减少新生儿患黄疸、湿疹、眼屎等的概率 ， 孕妇吃鹅蛋适合在怀孕5-6个月吃最好 ， 但建议每天不能超过3只鹅蛋 ， 避免加重自身肠胃负担 。
禁忌不宜过量吃
鹅蛋性温 ， 适量食用可以帮助人体驱除寒气 ， 但要是过量吃 ， 那么可能会导致人体上火 ， 对人体的健康造成伤害 。
蛋白质过敏者慎食
鹅蛋中含有的蛋白质 ， 因此生活中对于蛋白质过敏的人群 ， 是不宜吃鹅蛋的 ， 食用之后容易诱发或者加重其过敏症状 。
肝病人不能吃
鹅蛋中含有大量的脂肪、胆固醇 ， 对于肝病人来说 ， 消化食物需要在肝脏内进行 ， 这时候吃鹅蛋那么就会加重其肝脏消化器官的压力 ， 从而会加重其自身病情 。
女性可以长期吃鹅蛋吗建议最好不要长期吃 。
一般来说女性吃鹅蛋的营养价值还是很高的 ， 可以起到较好的健脑益智、去胎毒、增强免疫力等功效作用 ， 对女性的健康具有一定好处 。
但任何食物吃多了对人体都是具有坏处的 ， 鹅蛋也是 ， 对于女性来说长期吃可能会加重自身肠胃负担 ， 对其健康造成威胁 。
男人吃鹅蛋补肾吗具有一定补肾作用 。
鹅蛋中含有丰富的优质蛋白、脂肪、卵磷脂、维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等多种微量元素适合多种群食用 。
生活中男性适量吃可以起到较好的补肾作用 ， 对于肾虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状也能起到很好的缓解治疗作用 。
鹅蛋的最佳吃法鹅蛋的吃法还是比较多的 ， 可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃 ， 还可以腌制吃 ， 以蒸鹅蛋为例 ， 具体做法如下：
1、首先准备1-2个鹅蛋 。
2、然后将其打散 ， 加适量盐、料酒、打成蛋液 。
【【养生知识】鹅蛋的功效与作用禁忌 女性可以长期吃鹅蛋吗!】3、之后按照1:1.5～2的比例准备温开水 ， 顺一个方向搅出泡沫后静置放五分钟 。
4、随后放进蒸锅加适量清水 ， 放入锅中冷水蒸十分钟 ， 关火 。
5、揭开盖子放入枸杞、摆上葱段 ， 盖上锅盖焖2分钟即可 。
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