经理工作总结(2020年经理工作总结)
成长总是伴随着痛苦的变化，现在我已经清醒地认识到，在当前的环境和经营压力下，只有认识到自己的不足之后不做出改变，我才会被淘汰 。基于这个岗位，未来的工作将结合门店工作中存在的问题以及门店未来需要努力的方向，重点关注以下几个方面:
一、打造店铺整体环境
①基本卫生设施 。从店内周边公共区域的卫生、店内的装饰陈设，到房间内细节的卫生，都要求根据门店平面图有条不紊地保持不同的位置，始终为客人提供优雅舒适的用餐环境 。
②团队氛围 。密切关注商场gfd和劳动纪律 。调动团队的积极性，让团队始终保持工作激情 。从客人进店的标准礼貌用语到微笑服务，温鑫员工的激情和良好的精神面貌处处体现 。
③产品质量控制 。结合会计主管，从原料、生产工艺、口味等方面控制每一道呈现给顾客的菜肴的质量 。协调前厅和厨房的工作，做好厨房团队的沟通和人文关怀 。
第二，店铺销售和客户维护
首先，定义明确的销售目标，并将其传达给团队成员 。分析团队成员的销售能力，分解销售目标，建立奖惩机制，调动团队的销售积极性 。
其次，分析客户信息，传递有效的客户信息，让客户信息的利用有工作的感觉，而不是仅仅停留在文件形式，为销售主体服务 。
第三，销售技能和服务技能的提升 。做好客户销售和客户维护 。把一线同事培养成挖掘新客户的调查员和维护客户的支持组 。
三.小组管理
首先是团队沟通，真正扎根于团队，与他们真诚沟通，坦诚沟通，发现每个员工的特长和个性，激发员工的激情，营造良好的团队氛围 。
其次是人才培养，团队和个性会辐射出无穷的战斗力和创造力，找到优秀的、可培养的人才积极引导，为他们提供合适的发展成长平台 。最大化个人优势，并将其用于团队 。
四.建立培训体系
对于见习员工:刚到店的时候就杜绝了填鸭式的知识学习，主要从服务态度和服务意识入手，着重于企业文化的熏陶和规章制度的建立 。让他们养成良好的工作习惯，端正工作态度 。
对于一星员工:全面强化基本业务技能，从茶餐基础知识、服务流程、服务技能、美食推广等方面进行培训 。
对于二兴的员工:作为门店的业务骨干，主要从销售意识和灵活应对两方面进行培训，通过茶话会、座谈会等灵活轻松的方式，分享销售案例，模拟应急处理，全面提升业务能力 。
动词 （verb的缩写）改进和促进室内工作
目前客房内各岗位工作流程清晰，操作规范 。与周边行业相比，门店的硬件设施、环境、性价比都是我们的优势，很多有住宿经验的客人都转化成了房间的长期签约客户 。但是客房服务需要我们下大力气去改善 。未来客房整体服务水平将从服务意识、服务质量、服务效率、客户投诉处理四个方面提升 。
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