海虹和青口都是生活中十分常见的海鲜类食材 ， 而且看上去都是差不多的 ， 那海虹和青口的区别是什么呢？
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海虹和青口的区别并无区别 。
海虹其实就是青口 ， 是属于贻贝属的同一个物种 ， 外壳通常呈现黑褐色 ， 具有一定的光泽度 ， 生长纹细密而明显 。
只是对于不同的地域来说 ， 其叫法也是不同的 ， 在有些地方还被称为贻贝等 ， 将其煮熟制作成干品之后又被称为“淡菜” ， 海虹是一种营养价值很高的食材 ， 其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等 ， 适量食用有助于人体维持健康的生理状态 。
为什么禁止食用海虹不建议在3-6月份的时候食用 。
海虹本身并不含有毒性 ， 但是海虹会摄食有毒的藻类 ， 当其摄入量过多时 ， 毒素就会在海虹体内聚积 ， 虽然这种毒素对于海虹来说并没有太大的危害性 ， 但是被人体食用后就会出现中毒的症状 。
而海虹内的毒素变化也有一定的规律性 ， 一般在3月气温上升 ， 藻类繁殖茂盛的时候含量开始上升 ， 而到了6月的时候就降到限定值以下 ， 所以在3-6月份的时候是不建议食用海虹的 。
海虹中毒症状因人而异 。
海虹内的毒素主要为麻痹性贝类毒素 ， 这种毒素进入到人体之后会引起人体出现四肢肌肉麻痹、头痛发烧、恶心流涎、皮疹瘙痒刺痛等不适的症状 ， 严重的话还有可能会影响到呼吸 。
所以在每年3-6月份的时候最好是避免食用海虹 ， 要吃的话最好是等到其它月份的时候再吃 ， 如果食用海虹之后出现了中毒症状 ， 那么建议患者最好是及时去医院就诊 。
海虹煮熟后还有毒吗会 。
海虹中所含的毒素很耐高温 ， 在普通的烹饪方式下几乎无法使其分解 ， 所以即使是煮熟后的海虹 ， 仍然还是含有这种毒素 ， 且毒素主要集中在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位 ， 食用后也同样会使人体出现中毒症状 ， 是不建议食用的 。
【【养生常识】海虹和青口的区别 为什么禁止食用海虹!】除此之外 ， 对于毒素含量合格的海虹来说 ， 在食用的时候也同样需要煮熟后食用 ， 这样可以去除其中所含的其他细菌和微生物 ， 会更有利于人体的健康 。
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