白银美食(甘肃白银美食集)
1.一窝丝又称金丝糕、潘翔糕，是甘肃省白银市当地的传统糕点，其特点是色泽淡黄、口感香甜、质脆 。
2.糖油饼外酥内嫩，香甜爽口 。一般用桂花、红糖、热面条做成 。放入油锅内，泼洒油水至两面金黄 。银糖油饼圆如饼，形如鼓，色如铜 。它的香味扑鼻而来 。
3.麻馊包子，银特有的地方风味小吃，麻米的清香爽口，独特的味道无穷无尽 。
4.香米又称糯米香米，是银婚宴上常见的一道菜，通常由糯米、红枣、葡萄干、山楂糊等制成 。甜米饭加纯猪油更好吃，吃起来又软又粘 。真的入口即化，回味无穷 。
5.山药面团是中国白银著名的汉族小吃 。它分为荞麦面团、玉米面团和山药面团 。陕北用荞麦面团做面团，比较好吃 。
6.年糕，一种银色的特色小吃，色彩鲜艳，美味可口，清凉可口 。
7.银肉面可以说是这个城市最有特色的风味美食 。用牛肉拉面的方法做面条，然后把鸡汤和猪骨煮开，然后用饺子里剩下的馒头和肉末馅炒出美味的猪肉饺子 。最后加入葱花、香菜等辅料，加上鲜红的油辣椒，一碗香喷喷的肉面就膨化了，热腾腾的肉面也就这样 。
8.水川长面是白银地区居民最喜爱的面食之一 。它以其美味的香味和味道而闻名，在白银地区黄河两岸都很受欢迎 。
9.扁豆焖面是传统的银菜，咸鲜可口，非常好吃 。
10.灰豆面，也叫扁豆面，是靖远的特色面食 。以扁豆为配料，在沸水中撒上碱，煮熟后与七花面放在一起，加入调味料 。出锅的面条是红色的，汤汁粘稠可口 。
11.肉汤牛肉面是白银特产 。汤很好吃，新鲜可口 。
12.羊肉内脏 。银发族喜欢吃羊肉，更喜欢吃羊杂 。靖远的羊杂汤鲜嫩，油而不腻，爽口丝滑 。
13.靖远东湾的驴肉久负盛名，早已成为当地的名片 。驴肉富含氨基酸，低脂不油腻，养血益气，口感嫩滑，肉质鲜美 。
14.羊肉是白银人最喜欢的食物之一 。吃羊肉可以增加人体热量，抵御寒冷，增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。
15.酸腐肉，肥而不腻，是甘肃中部的家常菜之一 。
16.陇西腊肉是定西市的特色美食，白银本地也有 。味道浓郁，风味独特 。
17.手抓羊肉据说有近千年的历史 。这是当地流行的银菜之一 。它最初是以手抓羊肉命名的 。吃它有三种方法，即热的、冷的和油炸的 。它的特点是肉质鲜美，不油腻，色香味俱全 。
18.干沙西瓜是银特有的水果，汁甜味美 。
19.白银景泰枸杞是甘肃省著名特产之一 。种植枸杞的当地土壤属于盐碱地，所以种植出来的枸杞具有耐热、耐寒、肉厚多糖的特点，其钙含量是普通枸杞的6倍，铁、锌也是普通枸杞的5倍，对人体有很好的滋补作用 。
20.小枣很大，肉很厚，含糖量也很高，而且富含维生素，也被认为是标志性的食物 。
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