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家常豆腐炖白菜 白菜炖豆腐怎样做好吃

豆腐大厨白菜怎么做

白菜炖豆腐怎么做(家常菜豆腐炖白菜)
一名厨的张大磊 ， 关注我们 ， 会有更多的美食供您参考 ， 让您的生活更加美味 。春节过后 ， 吃太多的鱼和肉总比吃一道稍微清淡的菜好 。今天 ， 我们分享一道美味的白菜豆腐 。这道菜简单、家常、营养 ， 喜欢的话可以尝尝 。让我们开始下面的操作:
1.准备几片洗好的白菜叶 ， 先把白菜叶和白菜茎分开 ， 然后把白菜茎切成薄片 ， 这样更容易入味 ， 切好放在盘子里 。

【家常豆腐炖白菜 白菜炖豆腐怎样做好吃】2.将叶子从中间切开 ， 然后切成段 ， 放入锅中 。
3.先从中间切一小块豆腐 ， 然后切成厚片 ， 再放入锅中 。
4.准备一块钱的瘦肉 ， 我们把它切成肉丝放入锅中 。
5.接下来 ， 切一些食材 ， 将两个小葱切成段 ， 将几粒蒜籽切成蒜片 ， 与洋葱段放在一起 ， 然后加入几粒干红辣椒备用 。
食材准备好了 ， 我们就开始做饭 。
6.热锅 ， 加少许食用油 ， 撒少许盐 ， 既增加了豆腐的底味 ， 又防止豆腐粘锅 。
7.接下来 ， 我们炒豆腐 ， 然后摇动炒锅 ， 使豆腐受热均匀 。
8.豆腐煎至一面金黄 ， 翻面煎另一面 ， 煎至两面金黄 ， 倒出控油 。

9.重新起锅 ， 加入食用油 ， 加入洋葱、大蒜、红干辣椒炒香 。
10.香后倒入肉丝 ， 翻炒几下 。
1.肉丝煮好后 ， 倒入白菜帮继续翻炒 。
12.白菜煮熟后 ， 倒入白菜叶 ， 翻炒几下 ， 然后开始调味 ， 加入盐 ， 加入一点鸡精 ， 加入一点白糖提神 ， 然后加入一点蚝油 ， 加入5克酱油 ， 然后加入一点白胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 把里面的调料融化 。
13.盖上盖子 ， 煨一分钟 。一分钟后 ， 打开盖子 ， 放入油炸豆腐 。
14.翻炒几下让豆腐吸收汤汁 ， 然后加入几滴酱油 ， 翻炒均匀 ， 再从锅边煮一点香醋增加豆腐和白菜的香味 ， 然后翻炒均匀 。
15.烹饪前倒入少许香油 ， 开大火收汤 ， 搅拌均匀 ， 然后关火开始烹饪 。
16.嗯 ， 这道营养美味的白菜炖豆腐做好了 。
如果你有不同的做法和建议 ， 请在评论区留言 ， 谢谢观看 。如果你喜欢我们的文章 ， 请帮忙点赞转发 。请注意第一个厨师 。下次见 。
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