【【养生知识】冬枣不能和什么食物一起吃 冬枣每天吃多少合适!】冬枣果实近圆形 ， 果面平整光洁 ， 似小苹果 ， 汁多味甜 ， 因其成熟晚而称为冬枣 ， 那么在吃冬枣的时候不能和什么食物一起吃呢？
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虾蟹冬枣富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素 ， 其中维生素C含量是比较高的 ， 但虾蟹等食物中含有的五价砷化合物 ， 如果与含有维生素C的冬枣同食过多 ， 会令砷发生变化 ， 转化成三价砷 ， 也就是“砒霜” ， 对健康带来一定危害 。
黄瓜黄瓜成分中含维生素C分解酶 ， 同食会破坏冬枣中维生素C的结构 ， 导致维生素C的量减少 ， 降低食物的营养价值 ， 此外 ， 萝卜中也有维生素C酵酶 ， 不宜和冬枣同食 ， 不过萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了 ， 这样就可以一起吃了 。
动物肝脏动物肝脏中含有较多的矿物质如铁、铜等金属元素 ， 这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效 ， 食用后起不到应有的补充微量元素的效果 ， 对于需要补充维生素C的人来说 ， 这两种食物不宜同食食用 。
牛奶牛奶以及奶制品中含有丰富的优质蛋白 ， 会与冬枣中维生素C发生反应 ， 使维生素C失去其活性 ， 同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用 。 除了牛奶外 ， 蛋、肉、鱼以及大豆蛋白质等优质蛋白都不建议和冬枣一起吃 。
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