螃蟹是具有公母的， 但不知道哪个好吃一些， 那公蟹好吃还是母蟹好吃？怎么区分螃蟹公母？下面一起来看看吧！
文章插图
公蟹好吃还是母蟹好吃都是很好吃的， 主要根据自身喜好决定即可 。
螃蟹公蟹主要含有蟹膏， 蟹膏是公蟹的性腺， 口感香醇；而母蟹主要含有蟹黄， 蟹黄是母蟹的母蟹的肝胰腺和雌蟹的性腺， 含有大量的维生素、胆固醇、蛋白质等成分物质， 口感鲜美， 两者的营养价值以及食用价值都是很高的， 而每个人的口感喜好都不一样， 根据自身需求进行选择即可 。
怎么区分螃蟹公母主要有以下区别：
【【养生常识】公蟹好吃还是母蟹好吃 怎么区分螃蟹公母!】1、生区分螃蟹公蟹、母蟹， 可以根据其肚脐进行分辨， 一般螃蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子， 肚脐的尖公蟹， 圆形的是母蟹 。
2、区分螃蟹公母， 可以从螃蟹蟹腿上进行判断， 通常母蟹的腿与公螃蟹的腿不同， 只有前面两条腿有绒毛， 而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛 。
3、螃蟹公蟹和母蟹的区分， 可通过肚子进行辨别， 如果肚子是三角形那么就是公蟹；要是圆形， 那么就是母蟹 。
螃蟹蒸多久最佳时间需要蒸15-20分钟左右 。
蒸螃蟹需要完全蒸熟才可以吃， 主要是因为螃蟹是生活中水中的， 可能携带有细菌以及微生物， 不蒸熟食用后会加重人体肠胃负担 。
而螃蟹的大小是不一样的， 因此蒸熟的时间也不一样， 需要15-20分钟的时间， 具体看螃蟹大小而定， 以螃蟹蟹壳变红为标准 。
螃蟹清蒸好还是水煮好建议清蒸比较好 。
生活中螃蟹大部分是建议清蒸吃好， 主要是因为螃蟹清蒸可以很大程度保留螃蟹的鲜味， 使其营养流失比较少， 其次就是清蒸螃蟹口感也会好一些；而水煮螃蟹可能会导致其营养流失， 其次就是口感也会变淡 。
推荐阅读
- 【养生常识】月饼吃多了会怎样 月饼吃多了怎么补救!
- 【养生常识】玉米煮多久就可以熟了 带皮新鲜玉米能放几天!
- 【养生常识】猕猴桃哪种颜色芯比较好 猕猴桃哪个季节吃最好最合适!
- 【养生知识】螃蟹放水里能活多久 24小时之内死了的螃蟹能吃吗!
- 【养生知识】河蟹不能和什么东西在一起吃 河蟹死了多久不能吃!
- 【健康知识】枸杞泡水沉下去好还是浮在水面的好 怎样选择品质好的枸杞!
- 【养生知识】中午吃月饼会发胖吗 月饼怎么吃不会胖!
- 【养生知识】月饼用什么面粉做最好 做月饼的面粉需要蒸熟吗!
- 【养生知识】毛蟹与大闸蟹区别 螃蟹几月份吃最肥最好吃!
- 【养生常识】一个月饼的热量相当于几碗米饭 什么月饼热量低脂肪低!