【健康知识】母蟹好还是公蟹好吃 母蟹和公蟹什么时候吃最佳!

螃蟹有母蟹和公蟹的区别 , 但有些人说母蟹好吃 , 有些人说公蟹好吃 , 我都不知道买哪种了 , 请问到底是母蟹好还是公蟹好吃啊?

【健康知识】母蟹好还是公蟹好吃 母蟹和公蟹什么时候吃最佳!

文章插图

母蟹好还是公蟹好吃因人而异 。
【【健康知识】母蟹好还是公蟹好吃 母蟹和公蟹什么时候吃最佳!】无论是母蟹还是公蟹 , 味道都是十分鲜美 , 肉质都是十分细嫩的 , 所以吃起来都好吃 , 只不过由于母蟹有蟹黄 , 公蟹有膏脂 , 导致其中的口感略有些差别而已 。
而由于每个人的口味偏好都不同 , 有些人会觉得母蟹更好吃 , 有些人则会觉得公蟹更好吃 , 因此母蟹和公蟹 , 并没有哪个更好吃的说法 , 根据自身喜好选择即可 。
母蟹和公蟹的区别腹部不同公蟹的腹部一般都是狭长而且尖的 , 比较像三角形 , 而雌蟹的腹部一般都是比较圆润的 , 呈半椭圆形 , 因此螃蟹大多都是从腹部形状来进行判断公母的 。
腿毛不同其次公蟹的8条腿上都有绒毛 , 而母蟹只有前面的两条腿上有绒毛 , 因此母蟹和公蟹 , 还可以从蟹腿的毛发生长情况来判断 。
母蟹和公蟹什么时候吃最佳母蟹9月吃最佳 , 公蟹10月吃最佳 。
一般来说 , 到八月份的时候 , 就是螃蟹比较肥妹的季节了 , 但由于母蟹中的蟹黄在9月份的时候比较多 , 公蟹的膏脂在10月份的时候比较丰富 , 因此螃蟹9月份吃母蟹 , 10月份吃公蟹是最好的 。
但其实对于什么时候吃蟹 , 是并没有明确规定的 , 只要成熟了都可以食用 , 因此在想吃的时候也不需过于纠结 , 直接去吃就可以了 。
螃蟹怎么选肥瘦1、看螃蟹的小腿:如果螃蟹的小腿看起来特别圆 , 而且捏起来肉肉的 , 很饱满就是肥蟹 , 反之就是瘦蟹 。
2、看螃蟹壳两边凸起的两个角:将螃蟹肚子对光 , 这两个角如果颜色比较深 , 捏起来肉肉的就说明比较肥 , 如果是透明色的 , 捏起来软趴趴的就比较瘦 。
3、看螃蟹后盖和肚脐:螃蟹如果中间位置很厚的话 , 说明比较肥 , 如果看起来比较瘪 , 则说明比较瘦 。
4、看蟹壳:螃蟹的蟹壳颜色越青 , 纹路越清晰 , 摸起来有明显凸起 , 就说明比较肥 , 如果颜色发黄 , 摸起来比较光滑平整 , 则说明比较瘦 。

    推荐阅读