板栗的中间会有一层棕褐色的皮 ， 那吃板栗的时候这层皮能不能吃呢？又是为什么吃完板栗之后感觉老是会放屁呢？
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板栗里面的皮可以吃吗【【养生常识】板栗里面的皮可以吃吗 吃板栗为什么老是放臭屁!】不建议吃 。
板栗的皮中虽然不含有对人体有害的物质 ， 但是在吃板栗的时候还是建议将这层皮去掉 ， 因为其营养价值并不高 ， 主要成分为纤维素 。 另外板栗皮的口感并不是很好 ， 其表面还含有许多绒毛 ， 如果带皮一起吃的话 ， 绒毛会对咽喉造成刺激 ， 容易出现咽喉干痒等情况 ， 所以一般去皮吃会比较好 。
吃板栗为什么老是放臭屁吃得太多 。
吃板栗后如果出现了放屁频繁情况的话 ， 一般是由于食用量过多而导致的 ， 因为板栗中淀粉含量非常高 ， 这样在消化过程中就会产生气体 ， 如果一下食用过多板栗就会增加肠胃的负担 ， 这样就会导致肠道内气体增加 ， 随着肠胃蠕动 ， 所以就会出现放屁的情况 。
另外板栗中的膳食纤维又会被肠道菌群分解 ， 这样就会使得屁臭味比较明显 。
板栗煮完发黑还能吃吗分情况而定 。
如果是新鲜板栗放锅中煮完出现发黑情况的话是可以正常食用的 ， 因为板栗外壳中中含有大量黑色素 ， 在煮板栗的时候 ， 这些黑色素就会慢慢渗透出来吸附在板栗上从而使得板栗发黑 ， 另外板栗中含有大量的淀粉 ， 在煮的过程中淀粉会慢慢的氧化发黑 ， 这样煮好的板栗也会是黑色 。 以上两种情况均不会影响板栗的营养价值 ， 所以是可以正常食用的 。
但如果新鲜板栗剥开之后就出现了发黑情况的话 ， 就说明板栗已经变质了 ， 这种板栗就不建议再继续食用 。
板栗怎么煮不会黑黑的去皮煮在煮板栗的时候最好能将外皮和皮去掉 ， 这样就能避免外壳中黑色素吸附在板栗上使得板栗出现发黑的情况 。
加醋煮另外在煮板栗的时候还可以加入少许醋 ， 这样能减少板栗氧化而出现的发黑情况 。
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