栗子是一种富含淀粉的食物 ， 外面带有硬硬的壳 ， 生吃过多不易消化 ， 很多人会选择煮熟来吃 ， 而且煮熟的板栗好剥去里面的种皮 ， 味道十分的软甜粉糯好吃 ， 但煮制的时间要把握好 ， 不然时间短了要不没熟 ， 时间长了又怕烧锅 ， 赶紧来看看煮栗子要多长时间吧 。
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栗子煮多长时间才能熟根据烹煮方式和火候决定 ， 如：
1、用普通铁锅煮板栗 ， 一般冷水下锅后 ， 大火煮沸 ， 经过15分钟后换小火 ， 继续煮15分钟 ， 栗子就彻底煮熟了 。
2、用高压锅煮 ， 只需将适量栗子放入高压锅中 ， 略微加点水 ， 大火煮到上汽后 ， 再改为用小火煮10多分钟即可 。
栗子怎样煮好吃又好剥皮1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口 ， 煮的栗子不仅容易熟 ， 皮还会涨开 ， 很容易去皮 。
2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10-20秒 ， 捞起沥干水 ， 栗子皮会因为遇冷收缩 ， 也很容易就能去掉 。 同理 ， 煮熟后放进冰箱急冻亦可 ， 而且冰冻后的栗子别有一番风味 。
栗子煮还是蒸好吃煮着好吃 ， 原因如下：
1、板栗蒸的话 ， 由于与水相隔 ， 即使在水中放入一些调味的糖也无法渗入到板栗里 ， 如果板栗本身含糖量不高的话 ， 煮出来味道则不够 ， 而煮板栗可放糖调味 ， 尝起来更入味好吃一些 。
【【养生常识】栗子煮多长时间才能熟 栗子煮熟后在冰箱里保鲜多长时间!】2、煮板栗能使每一个板栗都均匀加热煮熟 ， 煮透后口感一致 ， 而蒸出来板栗 ， 如果板栗分量较多的话 ， 可能内部还有硬芯或个别没蒸熟的现象 。
3、板栗富含淀粉 ， 蒸着吃会流失掉部分水分 ， 吃起来干粉 ， 很难下咽 ， 而煮板栗会增加板栗中的水分 ， 吃起来软粉 ， 没那么哽咽 。
栗子吃多了对身体有什么影响吗板栗吃多了容易导致消化不良、腹胀、便秘、发胖等问题出现 。
平时喜欢吃板栗的人 ， 可以选择吃水煮的 ， 热量相对比较低 ， 饱腹感也强 ， 放在两餐之间当零食吃 ， 或正餐当主食吃都是不错的选择 ， 但不要饭后大量吃 ， 以免摄入过多的热量 ， 不利于保持体重 ， 建议每天吃10个最佳 ， 不超量食用 ， 以免对健康不利 。
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