昨天在水果超市的时候看到了很多的脆柿子 ， 说起来我也已经有很久没有吃过脆柿了 ， 感觉脆柿的外形和味道都还挺好的 ， 今天早上发现脆柿表皮变黑了 ， 为什么会这样？请问脆柿表皮为什么会变黑呢？
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脆柿表皮为什么会变黑1、磕碰导致脆柿是外皮光滑 ， 颜色鲜艳吗 ， 一般不会有变黑的情况 ， 但是脆柿在采摘或者运输的过程中如果不慎受到了磕碰的话 ， 有可能会出现脆柿表皮变黑的情况 ， 只要脆柿没有变质的话 ， 就可以正常的进行食用 。
2、保存过久导致脆柿表皮变黑还有可能是久放导致的 ， 脆柿是一种新鲜水果 ， 在脆柿中含有较为丰富的营养成分 ， 当脆柿保存过久 ， 而脆柿表面有划痕或者印迹的话就有可能会出现表皮变黑的情况 。
脆柿表皮绿的是不是还没熟是的 。
脆柿表皮是绿色的表示脆柿的成熟度还很低 ， 这样的脆柿不宜食用；若脆柿的颜色是半黄半绿的话 ， 可以稍微放几天再吃；若脆柿通体变成黄色的话 ， 可以处理后进行食用 。
小贴士若脆柿的颜色还比较青涩 ， 但是自己又还比较想吃的话 ， 可以将脆柿和成熟的香蕉、苹果装在一个密封的袋子里面 ， 过3-5天后 ， 脆柿子就会自然成熟了 。
脆柿要放软了吃吗不用放软 。
脆柿本身就是一种质地较为坚硬的柿子 ， 脆柿果肉成熟后 ， 摸起来也是硬硬的 ， 脆柿子久放之后果肉也会变软 ， 但是脆柿和普通的软柿子不同 ， 硬的状态就可以吃 ， 放软了吃反而不及硬的时候吃 ， 所以 ， 脆柿不需要放软了再吃 ， 脆柿完全成熟之后就可以食用了 ， 在脆柿中含有较为丰富的维生素、膳食纤维等营养成分 ， 适当的食用一些脆柿有补益身体的作用 ， 有助于健康 。
脆柿子要削皮吃吗不用去皮的情况脆柿子是一种新鲜水果 ， 在脆柿子中含有较为丰富的维生素、矿物质等营养成分 ， 适当的食用一些脆柿子可以起到补益身体的作用 ， 如果脆柿子已经脱涩了的话 ， 进行清洗后就可以进行食用了 。
需要去皮的情况1、如果个人喜欢食用水果前去皮的话 ， 也可以将脆柿子削皮食用 。
【【健康知识】脆柿表皮为什么会变黑 脆柿表皮绿的是不是还没熟!】2、如果脆柿子还没有脱涩的话 ， 可以清洗脆柿子外皮后 ， 将脆柿子的外皮削去 ， 然后再进行食用 。
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