毛薯常见于生活中， 其营养价值以及食用价值是比较高的， 那毛薯的功效与营养价值？吃毛薯会不会增肥？
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健脾益胃毛薯是薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎， 味甘性平， 入脾、肺、胃经， 其中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶物质， 这些物质可以促进人体脾胃消化， 具有一定健脾益胃的作用， 对于人体健康是很好的 。
降低血糖毛薯中的粘液蛋白是很丰富的， 而粘液蛋白食用后进入肠道， 消化吸收后有降低血糖的作用， 对于糖尿病患者来说， 经常吃一些毛薯可以起到一定降低血糖的作用， 可以有效的缓解体内的血糖数值 。
益肺止咳【【养生常识】毛薯的功效与营养价值 吃毛薯会不会增肥!】毛薯入肺经， 适量进行食用具有一定的益肺气、养肺阴功效， 适合肺虚痰嗽、久咳的人食用；加上毛薯中还含有皂甙、黏液质等成分， 有润滑、滋润的作用， 因此适量吃毛薯具有一定益肺止咳的作用 。
益肺滋肾毛薯入脾、肺、胃经， 其中含有大量的蛋白质、维生素、皂甙以及多酚氧化酶物质， 适量吃对于人体肺部是很好的， 具有一定益肺滋肾的作用， 适宜脾虚泄泻、肾虚遗精等人群进行食用， 对其健康具有好处 。
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