前几天买的胡萝卜一直没时间煮了吃 ， 结果今天拿出来时发现表面长出了一些须须 ， 那么胡萝卜长须了还能吃吗？
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胡萝卜长须子还能吃吗没变质就能吃 。
胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物 ， 作为一种根系蔬菜 ， 放久了是很有可能会出现长须的情况的 ， 胡萝卜长须是植物继续生长而老化的表现 ， 这样的胡萝卜如果仅仅只是长了几根白须的话 ， 拔掉胡萝卜的长须后还是可以继续烹饪食用的 ， 但如果除了长须胡萝卜外还有质地软烂、长黑斑、有霉味等变质特征 ， 那么胡萝卜就不建议再吃了 。
胡萝卜放冰箱发芽了还能吃吗【【健康知识】胡萝卜长须子还能吃吗 胡萝卜放冰箱发芽了还能吃吗!】可以 ， 但不建议 。
胡萝卜在温度、湿度等条件适宜的环境下就会发生芽变分化 ， 不过胡萝卜发芽并不像土豆发芽那样会产生有毒有害物质 ， 发芽的胡萝卜只要没变质还是能吃的 ， 只是由于胡萝卜发芽会导致其中的营养会逐渐转移到发芽部位 ， 不仅影响其食用口感 ， 其营养价值也会有所下降 ， 因此建议胡萝卜发芽过多的话就不要再吃了 。
胡萝卜怎么保存新鲜不烂推荐冰箱保存 。
如果保存整根保存胡萝卜 ， 可以用报纸包好 ， 然而再用保鲜膜包起来或放保鲜袋保存 ， 然后放入冰箱冷藏保存即可 ， 若是保存顺利的话 ， 大约可以保存一个月左右 。
如果胡萝卜的数量较多 ， 建议放冰箱冷冻保存比较好 ， 为了尽量减小食物冷冻和生鲜的口感差异 ， 建议将胡萝卜切成小块或者切片后再冷冻是较为合适的 。
胡萝卜怎么看有没有坏看外皮新鲜的胡萝卜外皮是比较紧致的 ， 用手摸起来相对光滑 ， 如果胡萝卜外皮摸着粗糙 ， 表面长了黑色的小斑点甚至有腐烂情况 ， 说明胡萝卜已经腐坏变质了 。
看叶子新鲜胡萝卜顶部的叶子如果是绿色 ， 并且旁边肉的颜色跟胡萝卜是一样的话 ， 那就说明胡萝卜是十分新鲜的 ， 如果胡萝卜的叶子比较萎靡 ， 并且边缘肉是黑色的 ， 一般表示胡萝卜不适很新鲜有坏了的风险 。
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