菠萝蜜是一种味道香甜爽口的水果 , 其营养价值也高 , 含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C等营养物质 , 可提神解乏、止渴除烦
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菠萝蜜皮里面那层薄衣可以吃吗颜色偏黄的较甜可以吃 , 颜色偏白的寡淡一般不吃 。
菠萝蜜皮里的一层薄衣 , 不含有毒成分 , 一般看颜色较深的话 , 可以选择食用 , 其味道和果肉差不多甜 , 同样具有果肉的营养价值和食用功效 , 但颜色较淡的话 , 一般不吃 , 味道口感不好 。
【【养生常识】菠萝蜜皮里面那层薄衣可以吃吗 吃菠萝蜜的7大禁忌!】另外菠萝蜜表面的硬皮是不能吃的 , 但可以作为植物肥料利用 , 而里面的果皮 , 和榴莲皮一样可以用于煲汤等方法食用 , 不过操作较为麻烦 , 一般也是扔掉为主 。
菠萝蜜里面的核能不能吃菠萝蜜的核能吃 。
菠萝蜜全身都是宝 , 除了果肉 , 菠萝蜜的核也是可以吃的 , 一般食用菠萝蜜的核就是直接煮熟 , 可以等煮到一半熟的时候 , 切开小口 , 放少许盐或糖调味;也可以炖汤做菜吃 。
而且菠萝蜜核中含有丰富的糖类、淀粉、碳水化合物以及蛋白质等营养物质 , 食用不仅可以补充能量 , 还可以增强抵抗力 , 辅助减肥等 。
菠萝蜜哪些部位不能吃果皮部分不能吃 。
菠萝蜜的个头比较大 , 一般在食用的时候需要先将果皮剥掉 , 并去除里面的白色丝状部分 , 这部分的味道比较清淡 , 所以一般是不吃的 , 只留下果肉食用 。
以吃果肉和果肉里面的种仁为主 , 这两部分都是可以食用的 , 果肉一般鲜食 , 吃起来十分香甜脆口 , 而种子中则富含淀粉 , 像板栗的口感 , 宜煮熟后再吃 , 吃起来粉粉的 , 饱腹感很强 。
另外菠萝蜜果肉的周围被黄色的小丝包裹着 , 在取完菠萝蜜的果肉之后 , 则可以把那些黄色的小丝也收集起来 , 这个也可以食用 。
吃菠萝蜜的7大禁忌1、不能多吃多吃菠萝蜜容易出现反胃恶心、血糖升高、发胖、腹痛腹泻等症状 , 尤其是还没熟的菠萝蜜中含有较多的淀粉 , 如摄入过量容易引发腹痛、腹胀、消化不良等现象 。
2、脾胃湿热的人忌吃菠萝蜜味道甘甜 , 比较甜腻 , 而脾胃湿热者的脾胃健运功能本就失调 , 如果再食用菠萝蜜这类甜腻的食物更加会加重脾胃的负担 , 引发不适 。
3、糖尿病人忌吃糖尿病人食用菠萝蜜之后 , 就有可能会导致体内的血糖水平升高 , 不仅不利于对自身血糖水平的控制 , 还可能会引起头晕、心悸、胸闷、眼花、恶心、手指麻木等高血糖反应 。
4、对菠萝蜜过敏的人忌吃食用菠萝蜜后也很有可能会出现过敏反应 , 如:瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心、腹泻、腹痛等 , 这类人群需忌口 。
5、胃酸分泌较多的人忌吃菠萝蜜味道香甜 , 其富含的糖分吃后会刺激胃酸分泌 , 对于本身胃酸分泌较多的人来说无疑是雪上加霜 , 可能加重病情 , 引发肠胃不适 。
6、不和高糖食物同吃菠萝蜜本身糖分含量比较高 , 所以吃菠萝蜜的时候不宜搭配高糖食物大量同食 , 菠萝蜜和高糖食物同食会增加身体中的血糖浓度 , 并且会增加上火和长胖的几率 , 对健康不利 。
7、不可冷冻保存食用榴莲吃不完可以冷冻保存吃 , 但菠萝蜜不可以 , 冷冻后的菠萝蜜营养成分会有所流失 , 而且冷冻后的菠萝蜜解冻后吃起来口感没有之前好 , 营养价值和食用价值都已经大打折扣 。
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