口感： 1、酱香型：酱香突出、幽雅细腻、香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中 过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷; 2、浓香型：窖香（醇香）浓郁，甘冽清爽，入口醇和，饮后尤香，回味悠长 。
想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司 。贵州庄之酒酒业有限公司（以下简称庄之酒）位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是一家***从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业，庄之酒始终坚持“以人为本，自然健康，以酒为媒，共创共享”的核心价值，传递酿好酒，品人生的品牌理念 。
4白酒中的酱香型和浓香型有什么区别？这两者有以下区别：
1、外观和口感上
酱香型白酒酒色属于微微偏黄却又透明，而香味是酱香加焦香，还带点糊香融汇而成 。口感上属于细腻型，幽雅绵柔 。而浓香型白酒则是窖香浓韵，再有酒体丰满，酒韵谐调 。
2、生产工艺的差别
浓香型白酒的酿造原料主要是小麦，外加一些豌豆、大麦之类，像五粮液酒则是浓香型白酒代表 。而在酿酒之时，对于制曲的顶温要控制在55-60℃，制曲培养以翻为主 。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁 。控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃ 。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾 。
扩展资料：
白酒的好处;
1.活血通脉作用
历代医家在增强中药的活血化瘀、通利血脉作用时往往加酒，如七厘散、失笑散、生化汤、金铃子散，或佐以酒煎，或以酒送服药末，都是借酒力达到通血脉的作用 。
2.酒性辛热，有温通逐寒作用
如可以用酒浸泡白花蛇、乌梢蛇治疗老寒腿 。
3.酒是中药炮制的主要辅料
炮制可以使药势上行，改变药性，增强补益作用 。例如酒制大黄可以减少大黄泻下的功效，同时增加活血的功效 。
5酱香白酒和浓香白酒有什么区别？浓香型白酒与酱香型白酒的区别：
酱香型白酒（例：茅台酒、黔小驴酱香小酒）酿造原料主要是以小麦、高粱、水为原料 。浓香型白酒（例：五粮液）主要是以高粱为原料酿造的 。
酱香型白酒属大曲酒类 。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄 。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变 。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点 。
浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒 。酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒 。
6浓香型和酱香型白酒的区别是什么?那个更好喝？推荐酱香型白酒口味更佳 。浓香型和酱香型白酒的区别如下:
1.口感：酱香型白酒：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，层次丰富，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）浓香型白酒：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点 。两者是不同风格的香型，专家也是比较难以比较两者的优异 。
2.收藏 。对于酒来说，具有跟字画一样的收藏意义 。但并不是所有酒就是具有收藏意义的，只有一些高度的纯粮食酒才具有收藏意义 。不过酱香跟浓香相比较，肯定是酱香的收藏价值比浓香高点，这个比较肯定是相同类型的产品之间的比较 。酱香是多轮次的勾兑，里面含有的酸类、醇类、酯类物质种类都要比浓香型的多 。种类多，可以在收藏的时候生成各种各样的酯类（酒香） 。
想要了解更多关于酒的相关信息，推荐咨询家大业大酒 。家大业大酒保证了酱酒本身风味复杂度、浓郁度的前提下，新柔型酱酒家大业大酒给品鉴者带来的，是从头到尾都非常舒适的柔顺感 。此次研发的完成，也标志着酒厂产品品质从此升级，成功迈入贵州茅台镇高端酱酒的阵营 。
【酱香型酒和浓香型酒的区别酱香型白酒和浓香型白酒的区别】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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