油炸食品吃多了有什么坏处 油炸食品吃多了有什么坏处?

油炸食品吃多了对身体有较多危害,如引起肥胖、消化不良、心血管损害、呼吸系统损害,甚至可导致癌症 。此外,油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏,如维生素C、维生素B2、尼克酸、必需脂肪酸,导致营养价值可能不及原来的1/3 。
1、肥胖:油炸食品属于高脂肪、高热量食物,热量在人体累积可导致肥胖;
【油炸食品吃多了有什么坏处 油炸食品吃多了有什么坏处?】2、消化不良:食物经油炸后,表面被大量油脂包裹,可加重胃肠道消化负担,引起腹胀、腹泻等消化不良症状;
3、心血管损害:长期吃油炸食品,易引起高血脂,机体罹患动脉粥样硬化的风险升高,如果心脏的供血动脉被黏稠血液堵塞,可诱发冠心病;
4、呼吸系统损害:油炸食品中的油烟会刺激人体鼻腔、咽喉黏膜,长期大量食用可诱发鼻炎、咽喉炎、支气管炎等疾病;
5、癌症:油炸过程中产生的多环芳烃具有较强的致癌作用,可能会诱发肺癌、食管癌等 。且流行病学研究表明,常吃油炸食品的人群癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群 。

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