怎样蒸饺子不粘在一起，家里的饺子冷冻后，容易粘在一起，而且煮熟后，皮儿没新包的那么劲道，显得稍微有些黏糊。该怎样解决呢？ _怎样

家里的饺子冷冻后，容易粘在一起，而且煮熟后，皮儿没新包的那么劲道，显得稍微有些黏糊该怎样解决呢先把水煮开，然后把饺子放进去赌一会儿再加入一点冷水的搅拌。煮开之后又加入一点冷水煮开就可以了，这样煮出来的饺子好吃，也不容易黏糊了，我经常是这样煮的。

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速冻饺子因为停电融化了，怎么才可以使饺子一个一个的煮的时候不沾在一起如果还能分开的话，就把它们都分开再冻上，冻好后在煮就好了。如果趁他化的时候煮很有可能会露馅，所以，还是冻好了在煮比较安全。
如果只是化了，没有粘在一起的话就可以直接煮，就像现包的饺子一样的煮法就可以。一般在超市买的饺子应该化了也没事。

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蒸饺子蒸笼布怎么用才不粘1：使用前沾湿蒸笼布
蒸面食时使用蒸笼布，可以先将蒸笼布提前用水浸泡一下，尤其是比较厚的蒸笼布，甚至可以提前2个小时将其浸泡在水中，一定要浸泡透才行，这样可以减少食物粘粘蒸笼布。
2：在食物底部蘸取面粉，保持干燥
我们在制作面食时，可以将制作完成的食物底部蘸取面粉，使食物底部保持干燥，这样放在蒸笼布上时，蒸笼布与食物之间还有一层面粉，就不会粘连食物了。
3：减少食物与蒸笼布的接触时间
不要捏好面食之后立刻放在蒸笼布上，要在上蒸笼之前再将食物移动到蒸笼布上，这样就可以减少面食在蒸笼布上醒发的时间，最大程度上减少粘连。
4：在蒸笼布上刷油
在蒸笼布上刷食用油可以隔绝面食与蒸笼布的接触，这样就不会出现粘连的情况了。但这种办法比较耗费蒸笼布，因为需要反复的清洗蒸笼布。
5：使用硅胶蒸笼布
硅胶蒸笼布采用进口硅胶制作而成，无毒无味，这种材质是惰性的不易滋生霉菌，也不易粘连，不怕烫，拿回家之后用开水烫10分钟即可使用。蒸东西时使用硅胶蒸笼布，也可以防止食物粘连情况的产生，也减少了我们清洗蒸笼布的烦恼。
蒸饺子粘住了怎么办可以先烧一锅水，水开后放入适量的食盐，然后黏成一坨的饺子放入水中煮，期间用筷子慢慢搅动饺子，加盐煮的饺子能够加速饺子皮糊化变熟的速度、增加饺子皮的韧性，令黏在一起的饺子煮的分开。
但是注意不要煮太久了，否则饺子容易煮破皮，一般饺子煮浮起来之后再盖上锅盖小火煮几分钟即可。
饺子煮熟了之后怎么才能不粘煮饺子不粘三法
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
怎样煮饺子才不会破
吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。
第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮” 。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
【怎样蒸饺子不粘在一起，家里的饺子冷冻后，容易粘在一起，而且煮熟后，皮儿没新包的那么劲道，显得稍微有些黏糊。该怎样解决呢？】第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。