很多野菜能够吃，有很多营养价值和功效 。不过有些野菜是不能够吃的哦，如果吃到了不能够吃的野菜，可能会中毒、身体出现不适等 。
哪些野菜不能吃呢？下面我们一起来看看：
1、毒芹 。又名野芹菜、白头翁、毒人参 。生长在潮湿地方，叶像芹菜叶，夏天开花 。
全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡 。
2、狼毒草
又叫断肠草，高0.5～1尺，根浅黄色，有甜味 。叶片呈线形，花黄、白或紫色 。
吃后会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡 。
3、野生地
花紫红色或有黄色，形状像唇形的芝麻花 。根黄色，叶上有毛，有苦味 。
吃后吐、泻、头晕和昏迷 。
4、曲菜娘子
叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5～1尺多 。
吃了它，脸部会变肿 。
5、苍耳子
幼苗像黄豆芽，成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子 。
全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡 。
野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一 。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证 。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一 。野菜也是极好的药材 。但食用前一定处理好才行，不然会起到反作用 。
食用前野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时 。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下 。野菜本身口感感苦涩，像鱼腥草还会有腥味，经过浸泡和过热水后，腥味消失，口感也会变好 。
【野菜营养丰富，哪些地方的野菜不能吃呢？】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
推荐阅读
- 营养猪蹄汤的做法 猪蹄汤如何制作？
- 哺乳期食谱 哺乳期这样吃营养又健康
- 排骨和筒子骨哪个营养高 猪筒骨的营养价值
- 菜心的营养价值和吃菜心的好处，都有哪些呢?
- 新稀宝牌锌硒宝片 新稀宝牌
- 橙子和沃柑哪个营养价值高
- 牛奶的营养价值及功效与作用 牛奶的营养及功效
- 葡萄干和葡萄营养一样吗
- 红菜苔的营养价值与功效
- 3-6岁儿童营养菜谱大全 教你做出两款营养美味的三文治