小满，二十四节气的第八个节气，是夏季的第二个节气 。于每年公历5月20—22日交节 。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水 。下面是小编为大家整理的24节气小满的饮食习俗及注意事项，一起来看看吧，希望对你们有帮助 。
小满节气有哪些饮食习俗
苦苦菜,“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓 。”小满时节,饮食以清淡为宜,而过去这个时候,正是各类野菜上市的时候,包括苦菜在内的野菜 。因此,这天民间有着小满吃野菜、苦菜,清热解毒的习俗 。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,就馒头、米饭,使人食欲大增 。
麦糕饼,自古传说小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对更重视一些 。这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用,期盼蚕茧能够丰收 。
小满节气养生饮食注意事项
不要过量进食生冷食物：小满节气气温会不断升高,而用冷饮消暑降温是再好不过了,但冷饮过量会引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症 。另外多注意小孩和老人,小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,小孩及老人更易出现此种情况 。所以,在饮食方面要避免过量进食冷饮 。
【24节气小满的饮食习俗及注意事项】少吃温热的羊肉串、火锅、烧烤类食物 。小满节气天气本来就热,这时候再加上温热的羊肉串、火锅、烧烤类的食物就更容易引起肠胃积热,再加上冰镇饮品刺激肠胃,食最容易引起脾胃不和,导致肠胃不适、腹泻等肠胃疾病的发生 。
少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物：小满节气多以闷热多雨水为主,空气潮湿闷热,易引起皮肤蕴湿生热,从而导致风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等疾病的发作 。
小满节气的由来
每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满，这是炎热夏季的开始，更是疾病容易出现的时候 。“小满”这个名字，来源于作物 。夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满 。
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满 。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满 。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”;“小满不满，芒种不管” 。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻 。
小满三候：“第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至 。”
苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜 。《毛诗》曰：“谁谓荼苦?”是也 。鲍氏曰：“感火之气而苦味成 。”《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦菜宜言英也 。鲍氏曰：“感火之气而苦味成 。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜 。
靡草死：郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属 。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者 。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立;感阴而生者，则柔而靡 。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死 。
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