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温馨小贴士：
1.包羊肉馅饺子 ， 羊肉首选山羊肉 ， 膻味轻 ， 肉质嫩 ， 味道也更鲜美 。
2.俗语说：“羊不姜 ， 牛不韭”在调猪肉馅时 ， 可以加点姜末去腥 。但是 ， 在调羊肉馅时 ， 千万不要加姜末和料酒去腥 ， 只需加花椒水和胡椒粉去腥即可 。大家在调羊肉馅时 ， 务必牢记“2放2不放”！
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