紫色槐花不可以食用 。紫色的槐花是香花槐 ， 也叫富贵树 ， 是刺槐的一种变种 。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强 ， 可用于山林绿化 ， 一般种在道路两旁作为行道树 ， 作为美化城市的一种树木 ， 主要价值在于观赏、美化环境和净化空气 。香花槐叶绿体厚 ， 可抗二氧化硫、氮氧化物和化学烟雾 ， 并可吸收、吸附空气中的铅、机动车尾气等对人体有害的粉尘和蒸汽 ， 起到净化空气和改善生态环境的特殊作用 ， 有很高的环保价值 。紫色槐花本身营养价值不高 ， 且由于其吸附铅、机动车尾气等粉尘和蒸汽的特点 ， 因此不可以食用 。
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【紫色槐花可以食用吗 紫色的槐花可以吃吗】槐花 ， 又名洋槐花 ， 广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾 ， 但一般将***的花朵称为“槐花” ， 也称“槐蕊” ， 花蕾则称为“槐米” 。常植于屋边、路边 ， 中国各地普遍栽培 ， 主要在北方 ， 以黄土高原和华北平原为多 ， 一般在每年4、5月开花 ， 花期一般为10-15天左右 。每年的夏季 ， 花初***时采收花朵 ， 习称“槐花” ， 花未开时采收花蕾 ， 习称“槐米” 。其炮制 *** 有三种 ， 一是除去杂质及灰屑 ， 当日晒干 ， 为槐花；二是取净槐花 ， 按清炒法炒至表面深黄色 ， 为炒槐花；三是取净槐花 ， 按炒炭法炒至表面焦褐色 ， 为槐花炭 。
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