一款沙葱发生在国内各地的超市，尽管市场价最高卖去50元一斤，但仍供不应求 。“高价”沙葱贵在哪里？
《本草纲目·菜一·茖葱》中写道：“茖葱，野葱也，山原平地上皆有之 。生沙土地者名沙葱，生水泽者名水葱，土著人皆食之 。开白费，结子如小葱头 。”
【某沙葱卖50一斤仍供不应求，这是怎么回事？】沙葱又叫野葱，其表面呈圆柱状；根茎表皮褐淡黄色，蒙古族韭裂开呈疏松的纤维 。叶半圆柱状至圆柱状，具多而一般聚集的花；小花柄近等长，尖部无小苞片；花呈暗红色、浅紫色至暗紫色，普遍遍布于在我国内蒙古自治区西北部地区、辽宁省中西部、陕西省北边、甘肃北边等地 。
沙葱是西边地区老百姓的优质美味，一般用采收来的新鲜沙葱和刚屠宰的大尾牛肉所做的沙葱小笼包招待客人 。听说拌凉菜和煮羊肉最美味，熬汤煮牛肉时往锅中放上一把葱段，那汤那肉就四溢香飘 。
沙葱营养成分高，具备一定的功效与作用，地面上一部分能够当药，能健脾开胃、健胃消食、除虫，主冶消化不好、食欲饮食搭配、秃疮、青腿病等 。
沙葱含有多种营养元素，对降血脂有一定的功效，与此同时也可以促进消化、健胃消食，可以说食品类中的上品 。
听说常吃能增加抵抗力、提升免疫功能、清目、养颜美容，还能合理地防止阿尔茨海默症症的产生和抑止和反转肿瘤细胞的出现异常繁衍，故有利于健康平安 。
沙葱与一般的葱差别在哪儿？
实质上而言，沙葱并不是葱，沙葱属蒙古族韭科，而葱属百合科，沙葱和大葱一样，具备一定的辛辣食物味道，可是沙葱的辛辣味重，甜味少，与此同时沙葱的香气会比大葱的味道浓厚，因而沙葱的味道在一定水平上会更好于大葱的味道 。
“高价”沙葱究竟贵在哪？非常值得选购吗？
沙葱在大西北实际上很普遍，是本地人用于招待客人的一种特色美食，可是相对而言沙葱较为柔嫩，不容易储存，从割下逐渐就务必全过程打冷运送再开展国际空运，随后再开展筛分、包装，这在其中耗损的三分之一都需要刨掉，因而成本增加，损耗大造成身价倍增 。
至于值不值得，建议尝尝鲜是没什么问题的 。
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