平安夜收到太多了苹果
不知道怎么吃,不要干啃了
自己动手做的苹果酱健康无添加,营养极为丰富
含有大量的膳食纤维、果胶、矿物质
可以促进消化,有增进食欲的作用
不用太担心,高温加热其中的营养会流失
出锅的苹果酱,香气实足,酸中带甜,适合和其他辅食搭配
例如搭配一些小蛋糕、小松饼,自制的吐司
可以夹着吃,也能抹着吃,或者拌在粥、酸奶里吃都不错 。
苹果中含有丰富的钾、鞣酸、果胶、黄酮类物质等,这些营养成分是不怕热的,不会随着烹调流失,而且熟苹果还有治疗腹泻的功效呢 。
【苹果酱】
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【食材】
苹果 4个/白糖 10g/柠檬汁 2勺
步骤
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1、苹果去皮切小块
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2、放入白糖10克、柠檬汁2勺腌制20分钟
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【自制苹果果酱苹果果酱】3、放入料理机搅拌
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4、搅拌成糊状
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5、放入不粘锅里炒制
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6、炒干水分即可,装入瓶里放入冰箱保存
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TIPS
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?酱除了涂抹面包,做点心,也可以用来冲泡水果茶 。
?果酱味道香甜、平和,在冲泡水果茶的时候,加入几勺苹果酱,会增加水果茶的香气,使口感更佳 。
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