红烧鱼块的做法步骤
1. 洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时 。
2. 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 。
【红烧草鱼块的做法和步骤】3. 锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用 。
4. 葱，姜，蒜，切末 。
5. 另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀 。
6. 把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好） 。倒入炒锅内的鱼块里面 。中小火烧至收汁 。
7. 放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可 。（家里面有蒜苗，就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）
糖醋草鱼的做法
1、把草鱼杀洗干净，剁下鱼头 。
2、把鱼尾巴去掉中间的鱼骨，不要切断鱼肉 。
3、把鱼肉切下两边的大刺 。
4、然后把鱼切成片 。
5、把鱼放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀
6、把芝麻入锅中炒熟 。
7、入淀粉，使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊 。
8、把胡萝卜和生姜削成圆形 。
9、锅中入油烧热，先入鱼头和鱼尾巴炸，鱼嘴里要塞入生姜炸，鱼尾巴要立着炸，炸成金黄色，捞出 。
10、放入鱼片炸到金黄色捞出 。
11、把生姜、葱切碎 。
12、锅中入油加入葱和姜末炸香 。
13、加入半碗水，放入番茄酱、糖，用勺子搅拌搅拌，再加入水淀粉勾薄芡，放入香油 。
14、鱼嘴中放上胡萝卜 。把汁淋在鱼上，撒上芝麻 。
推荐阅读
- 苦艾草能吃吗?平常蒸出来都没有苦味,今天蒸出来特别苦,能吃吗?我从网上查说是有苦艾和甜艾之分
- 红烧牛肉的做法最正宗的做法窍门 红烧牛肉的做法
- 家常红烧带鱼视频 家常红烧带鱼
- 冬虫夏草泡水喝的正确方法 虫草茶应该怎么喝
- 草珊瑚盆栽图片 草珊瑚如何盆栽
- 白花蛇舌草的功效与作用 白花蛇舌草的功效与作用有哪些
- 草席蔺草席味道那么大 蔺草席的好处
- 草泥马之歌 玛卡巴卡之歌歌词是怎样的？
- 草鱼的做法大全家常菜 草鱼的做法大全家常
- 孔雀草种子包衣 孔雀草