通常15分钟即可 。
材料:面粉500克、酵母粉2克、水适量 。
做法:
准备好面粉;酵母粉用温水化开;把酵母水倒入面粉 , 用筷子和成面絮状 , 水要一点点倒 , 避免倒多了;用手和成一个软硬适度的面团;盖锅盖 , 放到温暖处发酵;面团拿出来用手揉匀排气 , 揉成光滑的面团 , 盖保鲜膜松弛15分钟;趁醒面的空隙 , 蒸锅里添适量的水 , 把蒸屉刷干净 , 均匀的抹上一层花生油;把面团整理成馒头生胚;放入蒸屉 , 盖上锅盖 , 二次发酵30分钟;小火烧开 , 上汽后转中火 , 蒸20分钟 , 关火后虚闷3到5分钟即可 。
【速食馒头蒸多久才会熟 速食馒头要蒸多久】
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