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每次做这道菜，每次快速光盘连腐乳汁都全部拌饭了 。
By 公仔思乐冰
用料鸡翅根 14个腐乳 3-4块糖 2勺水 半碗
做法步骤
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1、鸡中翅在表面切两刀方便入味，洗干净沥干水分后放入锅里煎至金黄
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2、翻另一面继续煎至金黄，用新思特不锈钢炒锅，没涂层也可以做到防粘效果，而且可以使用铁铲硬物随性炒，给力 。
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3、两边煎至金黄后，放入3-4块腐乳和少许腐乳汁、糖，将腐乳用铲子压碎融化好 。
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4、倒入半碗水，刚好没过鸡翅表面
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5、大火烧开转中小火盖上盖子煮20分钟
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6、其间试试汁的味道，咸了加糖调整，试到合自己口味后盖上盖子继续煮
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7、最后开盖转大火收汁
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8、汁拌饭，鸡翅吸入腐乳汁甘香可口 。
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