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By 我是初心呀
用料牛蹄筋 500姜 花椒 20个桂皮 2块香菜 半斤酱油 糖 盐 料酒 冬笋 一个冬菇 四个苹果 一个淀粉 陈皮 胡椒粉 白胡椒粒
做法步骤
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1、芹菜切小段
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2、牛蹄筋切小
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3、姜切丝
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4、锅内热油，放入姜丝炒
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5、放入牛蹄筋大火爆炒
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6、葱伴侣豆瓣酱是秘诀哦
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7、根据自己的口味放进去豆瓣酱
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8、大火翻炒均匀
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9、放入芹菜
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10、翻炒均匀
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11、可以了，芹菜熟了，牛筋软糯，特别好吃，都是胶原蛋白
牛蹄筋的营养功效牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃 。
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