自制薯片空气炸锅 自制薯片


自制薯片空气炸锅  自制薯片

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想吃薯片不用买,在家就能做,2元做一大盆,不油炸,好吃不怕胖!
薯片很多人都喜欢吃,超市里卖的薯片不仅贵,而且里面加了很多添加剂,尤其是家有孩子的,更是要少吃,属于油炸的膨化食品,经常吃对身体非常不利,但是它酥香脆口的味道,还是让人要忍不住吃起来,那么我们干脆自己在家做吧,再也不用买了,做法超级简单,成品一点不输卖的,还有成本也超低,2元能做一大盆,吃个过瘾,还不需要用油炸,即好吃又健康,还不用担心发胖哟 。
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下面就同大家一起来分享一下具体 ****** 吧,喜欢的小伙伴们一起来为家人动手做起来吧,再也不用出去买着吃了,自己做的不加任何添加剂,吃起来更让人放心,而且健康好吃呢 。
【薯片-山药片、红薯片】
食材用料:山药1根、红薯1个、食用油适量、调味品(糖或者盐或者其它口味调味粉等都可以)
*** 过程:
1、首先我们先来说一下山药片 ****** :将山药去皮用擦片器擦出均匀的薄片,如果刀功好的话,也可以直接切哈,越薄越均匀越好,切好后,放入淡盐水中清洗一下,如图所示 。
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2、锅中烧开水,将切好在淡盐中浸泡一下的山药片热水焯一下,如图所示 。
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3、将热水焯过后的山药片捞出,放入晾网上,将其控干一下水分,如图所示 。
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【自制薯片空气炸锅自制薯片】
4、将控干水分的山药片依次摆放到烤盘中(烤盘放张油张,便于成品好取出来),如图所示 。
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5、烤箱提前预热,设置温度为100度,时间为15分钟,如图所示 。
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6、开始进行低温烧烤,如图所示 。
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7、取出来,在其表面刷上薄薄的一层食用油,如图所示 。
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8、根据自己喜欢的口味,可以表面撒放调味粉,也可以放盐,或者放糖,这个根据自己口味来灵活操作即可,如图所示 。
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9、继续放入烤箱中,同样还是温度为100度,时间为60分钟,注意观察其烘烤状态,将其烤制成全部干脆即可,如图所示 。
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10、完全放凉后,特别酥脆呢,如图所示 。
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11、再来一盘看看哈,很好吃的哟 。
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12、再来说一下红薯片的 ****** 吧:红薯去皮切薄片如图所示 。
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13、锅中烧开水,将切好的薯片热水焯一下,如图所示 。
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14、捞出摆放到晾网上,将其控干水分,如图所示 。
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15、依次摆放到烤盘中,如图所示 。
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16、设置温度为100度,时间为15分钟,开始进行烘烤,然后取出后,表面刷上一层食用油,撒上适量糖,继续放回烤箱,100度,烤60分钟,注意观察状态,如图所示 。
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17、烤好可以出炉啦,将其完全放凉即可,如图所示 。
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18、彻底放凉后,特别酥脆哟 。
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【小贴士】:
1、我用的是专门擦薯片用的切到片,可以很均匀的切成薄片,自己切的话,一定要注意切得薄薄的 。

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