蒜苗炒香干 炒香干


蒜苗炒香干  炒香干

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最家常的菜最家常的做法,很喜欢芹菜跟各种食材搭配在一起,碰撞出不一样的滋味,纯素的芹菜炒豆干味道相当不错 。
By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】
用料盐 1克生抽 一勺小葱 1根姜 2片食用油 一勺半香芹 3棵豆干 70g蚝油 一勺
做法步骤
蒜苗炒香干  炒香干

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1、芹菜去叶去根洗净切段,豆干切片、葱姜切丝 。
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2、热锅凉油油热六成放葱姜炒出香味来 。
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3、放入芹菜翻炒几下再放入豆干 。
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4、倒入蚝油和酱油 。
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5、翻炒几下出锅前放入盐再翻拌一下就可以出锅了 。
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6、出锅
小贴士芹菜更好选用根枝比较细一点的香芹,这种芹菜嫩炒出来口感比较好,蚝油和酱油都含有盐分,所以盐放一点点就可以了,这道菜全程大火爆炒即可 。喜欢辣的朋友可以适当加点辣椒 。
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