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By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料鲮鱼 500克蒜苗 1根豆豉 10克酱油 3勺生姜 1块豆瓣酱 1勺
做法步骤
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1、把蒜苗切斜段,姜切成丝 。
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2、锅起烧油,先爆姜丝,接着放入蒜苗炒一会 。
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3、倒入酱油以及豆瓣酱,放入适量水煮开 。
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4、把鲮鱼全部放入锅中,豆鼓也一起放入 。
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5、中火煮熟即可…
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6、虽然鱼刺有点多,可是味道不一般啊…
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7、营养价值也是很好,鱼最主要是要新鲜,怎么做都好吃!
鲮鱼的营养功效益气血 健筋骨 通小便 。味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经;
有益气血,健筋骨,通小便之功效;
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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