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微波炉烤羊肉串的温度和时间是多少 微波炉烤羊肉串的温度和时间

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大家好，今天来为大家解答关于微波炉烤羊肉串的温度和时间这个问题的知识，还有对于微波炉烤羊肉串的温度和时间是多少也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1微波炉能烤羊肉串吗微波炉是能烤羊肉串的，“把串好的羊肉串放入微波炉，大约六串把，用微波烧烤一份半钟，那出来翻一下，然后再放入微波炉内，烧烤一分钟左右，是情况而定，因为有的人喜欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的，所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤 。记得哦，肉串是要淹好的 。”
原料：
羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少许
做法：
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜 。
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片 。
3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中 。
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉 。
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟 。
6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质） 。
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉 。
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟 。
9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出 。
10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了 。
注意事项：
一.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美 。
二.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻 。
三.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润 。
四.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态 。
2微波炉烤羊肉串 羊肉串在新疆那边是比较常见的，羊肉串比较适合烧烤的时候吃，羊肉串本身有一股骚味，用来做汤的话就要想办法去除羊肉的骚味，但如果用来烤的话，骚味就会很好的融合，接下来我们了解下微波炉烤羊肉串吧 。
微波炉怎么烤羊肉串更好吃
烤羊肉串可以用碳来烤，也可以用微波炉，那么微波炉怎么烤羊肉串更好吃呢？
羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.5公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美 。购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻 。在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润 。
做的时候将羊腿肉切成大小均等的块状 。（一般是避免用水洗的，如水洗后需要完全将水分控干） 。将烧烤料均匀撒入羊肉上，同时倒入些孜然及辣椒面，少量盐，用色拉油拌匀，腌渍20-30分钟 。将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上 。用微波炉高火先叮1分半钟，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，继续放入微波炉，高火再叮1分半钟，共3分钟熟透即可以了 。
微波炉烤羊肉串的简易做法
微波炉烤羊肉串味道也是不错的，那么微波炉烤羊肉串的简易做法是什么呢？
准备羊腿肉150g洗净，切成3-5毫米厚薄片，装入碗中 。
碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，搅拌均匀，再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟 。彩椒洗净切块，用竹签串好彩椒和羊肉片，放入微波炉高火叮2分钟，取出翻面，再次放入微波炉高火叮1分钟 。撒上孜然粉、辣椒粉即可 。
或者羊肉洗净控干水分切小长条或小方块，切好的肉加入盐，味精，料酒，一勺五香面，拌匀，腌制2小时以上，腌制久一点更入味 。腌制好的肉串加入油，加入剩下的一勺五香面，孜然粉(不喜欢吃孜然粉的可不加)，辣椒粉拌匀用竹签串起来，放入盘中摆起，盖上保鲜膜，放入微波炉先烤4分钟，然后翻面再烤3分钟即可 。
微波炉烤羊肉串的小技巧
微波炉烤羊肉串不会很难做，那么微波炉烤羊肉串的小技巧是什么呢？
微波炉烤羊肉串肥瘦比例为1：3，切成麻将大小的块；尽量选择吃野草、喝泉水长大的羊肉，其肉质异常鲜嫩，绝无内地羊肉的膻味儿；有一定比例的肥瘦肉1:3，这样味道会更加鲜美；肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要 。
微波炉烤羊肉串想要好吃需要提前腌一下，准备羊肉，鸡蛋，生抽，孜然粉，白糖，淀粉，胡椒粉，牛奶，香油，十三香，辣椒粉，食盐 。去市场上买一些羊后腿肉，因为后腿肉比较筋道，烤出来比较好吃，将肉切成小块，然后将切好的肉块放在凉水里浸泡20分钟左右，使羊肉中的血水和脏东西充分被浸泡出来，浸泡完后沥干水分，放在一旁备用 。将清洗完后的羊肉小块放入一个盆中，再倒入适量的鸡蛋、白糖、淀粉、孜然粉胡椒粉、生抽、牛奶、香油、十三香，用筷子搅拌均匀，使调味料和肉均匀混合，放在一旁腌制半个小时左右就很好吃了 。

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