文章插图
●●秘制素鸡●●
文章插图
今日美食——秘制素鸡
素鸡是一种营养价值丰富的豆制品，口感软韧以素仿荤，爱吃豆制品的小伙伴们不要错过今天的秘制素鸡！
文章插图
素鸡：500g
冰糖：20g
葱姜蒜：适量
蜂蜜：适量
配料：
食盐、生抽、老抽、蚝油
文章插图
文章插图
- Step 1
文章插图
▲素鸡500g切成厚片；
- Step 2 -
文章插图
放入6成热的油锅里
文章插图
轻轻拨动不让素鸡粘粘在一起
文章插图
▲炸到每一块的表皮都酥脆起气泡，就可以捞出了；
- Step 3 -
文章插图
锅内放油烧热，放入20g冰糖，炒出焦糖色
文章插图
倒入炸好的素鸡翻炒上色，然后推到一边
文章插图
放入葱姜蒜爆香，再混合炒匀
文章插图
▲淋入1勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一小勺盐，翻炒上色；
- Step 4 -
文章插图
倒入热水到快没过素鸡
文章插图
大火煮开后盖上锅盖转中小火慢炖20分钟
文章插图
时间到后，开大火收汁，再倒入一勺蜂蜜翻炒上色
文章插图
▲最后撒点葱花即可出锅！
【素鸡是豆制品吗素鸡】- Step 5 -
文章插图
文章插图
▲素鸡是江浙沪一带的家常菜，吸饱了汤汁又香又嫩，小伙伴们可以在网上购买真空包装的素鸡来一饱口福~
推荐阅读
![未知错误3004怎么回事？未知错误3004的解决方法[推荐]](http://img.zhejianglong.com/220407/23433L292-0-lp.png)
- 西芹百合的做法步骤 西芹百合的做法
- 限竞房是什么意思 限竞房是什么
- 这么好看大家知道是什么药材吗？
- 花雕酒 花雕鸡
- 抖音里显示已重置是什么意思
- 2021冬至朋友圈心情说说100句
- 黄河起源之地是哪里 黄河的发源地在哪
- 11朵粉色玫瑰花语 粉色玫瑰花语
- 鬓边不是海棠红结局 鬓边不是海棠红里的句子
- 车厘子和草莓是什么季节的水果 草莓是什么季节的水果