大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值 。西芹性凉、味甘 。
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【西芹百合的做法步骤西芹百合的做法】
2、 今天老刘就来分享一下“西芹百合”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材：
西芹、百合、红椒
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4、先把西芹一瓣一瓣的掰开，再用刀剥去西芹表皮的表皮，然后竖着从中间一切两半，再切菱形斜片 。再把红椒切去两头，去籽同样切菱形斜片
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5、然后把西芹、大红椒、百合倒入清水中洗干净捞出备用 。锅中烧上水，等水烧开后放入西芹和辅料，再锅中烫三十秒马上捞出，放入装有凉水的盆中，这样西芹和辅料就不会发黄
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6、锅控干后倒入大豆油，等油温升至五成热时放入西芹和辅料，下锅翻炒片刻，再放入小半勺盐和小半勺味精，再用水淀粉勾薄芡，即可装盘 。这样一盘非常健康爽口的西芹百合就做好了
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7、芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长 。并且还有镇静和抗惊厥的功效
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
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