写工作总结 ， 是从过去的工作中找出成功与失败 ， 经验与教训 ， 实事求是地总结工作情况 。有则改之无则加勉 ， 为接下来的工作确立合理的目标 ， 明确未来发展的方向 。下面是小编为大家整理的酒店经理年度工作总结 ， 希望对你们有帮助 。
酒店经理年度工作总结1
回首过去的 ， 展望未来的 ， 身为酒店部门经理 ， 我在一年的工作中收获了许多 ， 也认识到了自己的不足 ， 需要自己具体总结一下 。
一、加强学习讲奉献
工作要干好 ， 首先要有一个好的工作态度 ， 要树立正确的人生观、价值观 。因此 ， 今年我部将有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动 ， 帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神 ， 树立全心全意的服务理念 。同时 ， 部门还将组织员工积极参加酒店的培训 ， 并且根据酒店的年度主题的员工培训计划 ， 部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训 。通过培训、学习 ， 来不断提高部门员工的业务技能与水平 ， 提高办事效率 。
二、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则 ， 是提高部门战斗力的有效保障 。古人云：“无规矩不成方圆” 。所以 ， 总办要搞好的全局性工作 ， 必须要以严格的组织纪律作保障 。组织纪律要常抓不懈 ， 部门负责人要带头 ， 从自己管起 ， 彻底杜绝违纪违规现象的发生 。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范 ， 努力将总办打造成酒店的一个文明窗口 。
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境 ， 营造“温馨家园” 。严格卫生管理是确保酒店环境整洁 ， 为宾客提供舒适环境的有效措施 。今年 ， 我们将加大卫生管理力度 ， 除了继续坚持周四的卫生大检查外 ， 我们还将进行不定期的检查 ， 并且严格按照标准 ， 决不走过场 ， 决不流于形式 ， 将检查结果进行通报 ， 并制定奖罚制度 ， 实行奖罚兑现 ， 以增强各部门的责任感 ， 调动员工的积极性 ， 使酒店卫生工作跃上一个新台阶 。此外 ， 要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作 ， 目前 ， 正值鼠螂的繁殖高峰期 ， 我们要加大治理力度 ， 切实消灭蝇蟑鼠等虫害 。
2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品 ， 今年我们与新的花卉公司合作 ， 加强花草的管理 ， 要求花草公司定期来店修剪培植 ， 保持花草的整洁美观 ， 并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换 ， 力求使酒店的花草常青常绿 ， 常见常新 ， 给宾客以温馨、舒适之感 。
3、创新宿舍管理 ， 打造员工“舒适家园” 。
宿舍的管理历来是一个薄弱环节 ， 今年我们将加大管理力度 ， 为住店员工打造一个真正的“舒适家园” 。为此 ， 第一是要有一个整洁的寝室环境 ， 我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生 ， 并在每个寝室设立寝室长 ， 负责安排督促寝室人员打扫卫生 ， 要求室内清洁 ， 物品摆放整齐 ， 并对各寝室的卫生状况进行检查 ， 将检查情况进行通报 。
第二要加强寝室的安全管理 ， 时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍 ， 实行对外来人员的询问与登记制度 ， 以确保住宿员工的人身、财产安全 。
第三要变管理型为服务型 。管理员要转变为住宿员工的服务员 。住店员工大多是来自四面八方 ， 初出家门的年青人 ， 他们大多年龄小 ， 社会经验不足 ， 因此 ， 在很多方面都需要我们的关心照顾 ， 所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化 ， 关心他们的生活 ， 尤其是对生病的员工 ， 要给予他们亲情般的关爱 ， 使他们感受到家庭般的温暖 。
四、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气的管理 。要加强宣传、教育 ， 将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中 ， 增强员工的节约意识 。同时更要加强这方面的管理 。在水、电及空调的使用方面 ， 我们将根据实际情况开放 ， 并加强督促与检查 ， 杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象 ， 并加强员工澡堂的管理 ， 严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生 。
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