重发展强品牌：谁能稳住更多的客源 ， 谁就能达到更长久的可持性发展 ， 酒店积极寻找客源 ， 通过市场调查 ， 详细分析本县的竞争形势 ， 与多家单位签订固定协议 ， 稳固客源 ， 在县委接待方面 ， 至始至终 ， 展示酒店质的服务 ， 通过各部门员工的齐心努力 ， 保证了全年接待工作无失误 ， 加大酒店宣传和营销力度 ， 利用媒体宣传自我 ， 积极寻找培养新客源 ， 努力提高服务意识 ， 全面树立酒店的良好形象 。在_树立起_酒店品牌 。
三、抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效
抓安全生产：酒店坚持“安全第一 ， 预防为主”的方针 ， 本着“安全无小事”的原则 ， 全方位地做好安全工作 。签订并逐步落实了安全生产目标责任制 。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理 ， 做到责任到人;坚持进行安全卫生大检查 ， 并对存在的安全隐患及时、整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪 。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时 ， 消除安全隐患 。大大提高了员工及管理人员的安全意识 。
抓文化培训：酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓 ， 完善培训方式 ， 采取集中培训和灵活培训相结合的模式 ， 结合服务人员的知识结构 ， 找准部门特点与弱点 ， 将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训 ， 促进酒店管理水平和服务质量的提高 。同时 ， 建立健全班前例会制度 ， 以便及时总结前一天的工作 ， 安排当天的工作 。注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想 ， 以客人的需求为主线对客服务 。
要求在对客服务尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想 。力求服务上有所突破 ， 用客人的口碑扩大酒店形象和影响面 ， 整体服务质量有较大提高 。全年共评出优秀员工名 ， 她们是全体员工中的佼佼者 ， 是凯都人的优秀代表有、是_酒店人的骄傲 ， 我们要向她们学习 ， 学习他们敬业奉献的精神 ， 学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念 。
抓节能增效：加强财务核算管理 。各经营部门按月核算收支 ， 分析营业收入和成本控制情况 ， 发现问题及时采取对策 。财务部加强对每日收入的审核 ， 避免了各收银台的漏洞 。各项帐款及时催收 ， 尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生 。其次 ， 各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作 ， 严格控制了酒店非生产性支出 ， 降低酒店的各项管理费用 。在采购环节上 ， 严格坚持审批制度 ， 用多少采购多少 ， 采购部门及时与仓库沟通联系 ， 并配合做好库存的盘点工作 ， 避免了物资积压 。
在日常的管理中 ， 各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导 ， 提高了酒店职工的节约意识 。对酒店的设备设施管理本着保养和维修相结合、修旧如新的原则 ， 注意设备设施维护、保养 ， 总结改进错误及容易损坏设备设施的操作方式 ， 防患于未然;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中 ， 必要的环节要形成良好的操作习惯 。
总之今年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力 。通过大家的团结协作、共同努力 ， 酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全 ， 取得了更大的进步 ， 我们酒店人可以自豪地说：是我们谱写了_酒店新的辉煌篇章 。
酒店经理年度工作总结4
__年已经过去 ， 在这一年里 ， __大酒店在__公司和__公司的共同经营下有了较大的变化 ， 两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造 ， 荒废多年的三楼经过装修营业 ， 弥补了酒店娱乐项目的空缺 ， 使酒店的服务项目更加完善 ， 针对客房异味的问题 ， 通过打开窗户通风得到了根本的解决 ， 同时对客房旧电视进行了更新 ， 所有的这些给酒店带来了生机和希望 。
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