今天小编跟您分享胡辣汤的做法,冬天喝上一碗胡辣汤,全身暖呼呼 。
用料:
海带,木耳,花生仁,红薯粉丝,千张,豆腐皮,面粉,盐,生抽,醋,胡椒粉 。
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做法:
木耳、海带、粉丝提前泡发,洗净 。
【胡辣汤的做法和配方胡辣汤的做法】红薯粉丝、木耳、千张、豆腐皮切丝,红薯粉丝和海带切成小段备用 。
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锅内倒水,放入花生仁一起煮 。
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面粉里面加盐搅拌均匀,加适量的温水搅拌成面絮,用手和成面团,稍微醒一会儿面 。
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面团碗里加清水,用手搓、揉面团,洗出面筋 。
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花生米煮熟后放入海带丝、木耳丝和粉丝一起煮 。
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把洗好的面筋摘成小朵放入锅内,搅拌均匀 。
放入千张丝和豆腐皮,加盐、生抽调味 。
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加入洗面筋的水,汤汁变浓稠的样子就行,可以一点点的加,不要一次性全加里面 。
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倒入陈醋和白胡椒粉,搅拌均匀 。
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最后加点浓缩鸡汁或者鸡精就可以出锅了 。
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