大野芋的茎和叶子中含有毒素，不小心食用后会出现恶心、呕吐的现象，若不小心用手接触了大野芋茎和叶子中的汁液，要立即用水冲洗 。大野芋的根茎经过处理后可作为药材入药，有解毒、消肿的功效，可用来治疗多种病症 。
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