【红心火龙果为什么那么红好的身材 红心火龙果为什么那么红】
红心火龙果果肉红是正常现象 。
在红心火龙果中含有花青素、甜菜红素等天然色素，这些成分具有活性，在酸性环境中，呈现紫红色反应，碱性环境下呈现蓝色反应，而火龙果的果肉PH值小于7，偏酸性，所以色素呈现紫红色 。
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