文章插图
自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉 。人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品，如馒头、蛋糕和油条等 。这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序，并能降低对食品制作技术的要求，能稳定和改替食品的质量，省时、简单和方便 。是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料 。
自发粉在经济发达国家如美国、英国、日本和澳大利亚等国使用得较普遍 。在我国,随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,人们一方面迫切希望能从一日三餐这一繁重的家务劳动中解脱出来,希望在家庭食品制作上能省时和简便 。
【自发粉是什么面粉,和其他面粉有什么不一样 自发粉是什么意思?】另一方面,人们也更有兴趣自己动手制作各种花色食品,特别是近年来,小型打蛋机和烤箱进入家庭,蛋糕之类的烘烤食品开始出现在家庭食品中,所以自发粉在我国现代家庭中的作用越来越明显 。
推荐阅读
- 龙延香是什么动物 龙延香来自哪种动物
- 葱蒜表面的蓝色残留物是什么 葱上有蓝色的东西?
- 手背有胎记是什么命 手背有胎记含义
- 大学本科的“本”是什么意思呢，为什么要用“本”字而不是别的字？
- 三国志战略版菜刀队是什么意思，率土之滨菜刀队是什么意思
- 星期一左眼皮跳是什么预兆 好事还是坏事
- 天马行空是形容词吗 天马行空的意思是什么比喻什么样的人?
- 地瓜粉什么样 地瓜粉是啥?
- 高逆商和低逆商的表现 逆商是什么意思 逆商高的人有哪些特征?
- 市面上的肉松是什么做的 外面卖的肉松是什么做的?