家常蒸蛋糕怎么做蒸蛋糕的做法：
1.这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 。
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2.其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了蛋清分离 。
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3.三根筷子准备打蛋清 。
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4.打两下就这样了 。
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5.为了突出甜，放一点点盐 。
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6.一勺糖 。
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7.继续打继续打继续打.有点稠时再放一勺糖，继续打 。
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8.15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 。
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9.蛋黄里放两勺糖 。
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10.3勺冒尖的面粉 。
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11.6勺牛奶 。
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12.搅拌好 。
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13.倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 。
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14.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就这个样子啦 。
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15.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。
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16.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 。
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17.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 。
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18.准备开拉睇住拉，打开锅盖 。
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19.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深.松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 。
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蒸蛋糕怎么做好吃比例是多少原料：
鸡蛋4个
面粉4大勺
牛奶12大勺
白糖5大勺
盐少许
制作方法：
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开（装蛋清和蛋黄的容器不能有油，水，蛋清里绝对不能有蛋黄，打蛋器或三根筷子也不能有油，水）
先在蛋清里放一点点的盐和一勺糖，用打蛋器或三根筷子不停的朝一个方向打 。
浓稠了，没有泡泡再放一勺糖继续打 。
打到奶油状，打蛋清的容器倒过来流不下来就可以了 。
准备另一个容器，加4大勺面粉，3大勺白糖，12大勺牛奶，再倒入分离好的蛋黄，用勺子搅拌均匀 。
放一半打好的蛋清，用打蛋器或三根筷子上下搅拌，均匀后倒入另一半打好的蛋清上下搅匀 。
电饭锅预热1分钟，然后锅里倒一点食用油，用纸巾把周围和下面擦一下，倒入面糊，盖上盖子，按下煮饭，2分钟左右就会跳到保温，用毛巾捂住电饭锅的通风口，闷20分钟然后再按下煮饭，跳到保温再闷20分钟就可以啦 。
蛋糕倒扣出来，可以在蛋糕上面放一些水果吃，如果你没有牛奶，也可以用红豆奶或其他牛奶也可以 。仅供参考 。
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萝卜丝蒸糕怎么做准备一个白萝卜将其清洗干净，并去掉萝卜皮 。然后用擦丝器将其擦成丝状，将其装入碗中 。
锅中加入500ml的清水，放入萝卜丝，煮3分钟左右，萝卜丝变软后即可关火，煮过后的萝卜丝可以去除萝卜的辛辣味 。煮好后，煮萝卜的水不要倒掉，之后一起加入米粉中 。
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