3
将籼米粉倒入碗中，然后加入300ml的清水，将其搅拌均匀，成为无粉粒状态的粉浆就可以了 。
4
将粉浆和萝卜丝（连水）一同倒入大一点点盆中，加入适量的盐，然后将其搅拌均匀 。盐量可以根据个人的口味适当添加 。
5
将混合好的萝卜丝和粉浆倒入锅中，使用小火加热，期间需要不断用勺子搅拌，防止糊底 。将粉浆煮至成黏稠的团状就可以关火了 。
6
准备一个方形模具，铺上油纸，然后将粉浆全部倒入模具中，用勺子将表面抹平整一些 。然后将其放入蒸锅中，大火蒸1小时左右即可 。蒸的时间会因为厚度不同而有所不同，越厚需要的时间就越长 。蒸好后，将其取出放凉 。
成都蒸糕最正宗的做法大米、糯米混合浸泡磨成粗粉，压干水分，将粉搓散 。
蒸时，用特制的烧水锅置于旺火上，专用木模放于锅面的气孔上，待气冲出时将米粉舀入木模，上气后放化猪油适量，加盖蒸熟，挑入盘内，撒芝麻桂花糖即成 。
【蒸糕怎么做，家常蒸蛋糕怎么做？】操作要领：蒸制时间约3—4分钟，体积小而薄 。
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