【驴腿肉和腱子肉 驴肉哪个部位?】
![驴腿肉和腱子肉 驴肉哪个部位?](http://img.zhejianglong.com/230301/1K64KN4-0.png)
文章插图
驴腱子肉是驴的后腿肉,它是驴后腿上最强健的一块部位 。
驴肉有“天上龙肉,地上驴肉”的美称 。在我国很多地方都有关于驴肉的特色美食,比如说驴肉火烧、驴肉汤等 。
驴后腿是驴活动最多的地方,也是驴肉中瘦肉含量最多的地方,脂肪含量最少,吃起来不肥腻,像驴肉火烧就是用驴腱子肉来制作的 。虽然驴的前腿肉和后腿肉也是比较好吃的部位,但还是比不上驴腱子肉,我们在选择驴肉时,要尽量选择驴腱子肉 。如果要做馅料的话,可以选择驴的里脊肉、肋条肉等部位,这些地方的肉比较软嫩,用来做馅料是一个不错的选择 。
推荐阅读
- 属龙和属猴相合吗,属龙和属猴婚姻怎么样
- 红肉九眼天珠分几个系列 黑色九眼天珠
- 什么叫掌勺 掌勺和掌厨有什么区别?
- 松露和松茸有什么区别 松露与松茸的功效与作用?
- 帝王蟹是蜘蛛蟹一类吗 蜘蛛蟹和帝王蟹一样吗?
- 马麝和林麝的区别_2021年林麝还可以养殖吗
- 属鼠的吉利数字是什么 四和九
- 万和热水器e4故障怎么解决,热水器e4故障可以自己维修吗
- 2020老鼠几月份出生好 三月七月和十二月
- 卤牛肉是放在冷藏还是冷冻 卤牛肉是冷藏好还是冷冻好?