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酱油最早是由中国人发明的 ， 是中国的一种传统调味品 。
酱油通常是用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或者麸皮 ， 加入适量的水和食盐酿造而成的 。酱油一般呈红褐色 ， 酱香独特 ， 鲜香美味 ， 经常被人们作为烹饪时的一种调味品来使用 。酱油是从古时候的豆酱演变和发展而来的 。
【酱油是中国发明的吗 酱油是哪个国家发明的?】早在宋朝 ， 人们就已经开始使用酱油了 。除此之外 ， 古时候的人们还把酱油称为清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁等 。直到公元755年之后 ， 酱油的生产技术逐渐的传入日本 ， 后来又陆续的传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国家 。
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