[原料/调料]
冷冻蛋炒饭1包
蛤蜊12颗
高汤 5杯
姜丝1大匙
葱花 适量
盐1又1/2大匙
糖2小匙
香油1小匙
[制作流程]
(1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用 。
(2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟 。
【潮汕砂锅蛤蜊粥怎么做】(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用 。
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