咱们一家三口都爱吃酸菜鱼，老是买不到好吃的酸菜，毕竟买来了，即日周末煮起来
By 8218婷
用料
草鱼 1条
泡酸菜 100g
泡椒 30g
姜 10g
葱 5g
蒜子 10g
干辣子 3个
果儿 1个
白胡椒面 5g
料酒 10g
白糖 5g
鸡粉 5g
白醋 过量
做法办法
1、切鱼肉然而粗活，得渐渐来
2、鱼头尾其余放
3、胡瓜，蒜头，辣子?
4、毕竟觅到了好咸菜
小贴士
酸菜鱼做法:1.先炒咸菜（蒜头，白糖，姜）起锅 2.辣子爆炒，起锅 3.干煎鱼头鱼尾，倒沸水下来，倒入咸菜辣子，去除上头的沫，盐鸡精调符合. 4.另起一个碗用漏勺捞起咸菜和鱼头 5.连接在高汤里放入胡瓜大白菜，漏勺捞起放入（方才谁人咸菜鱼头的碗） 6.连接结果在高汤里放入鱼肉，滚蛋了捞起放入（仍旧方才谁人鱼头咸菜大白菜的碗），一切的汤倒入大碗 7.放芫荽，热油辣子，浇上去，完备
草鱼的养分工效
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具备暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之工效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟 。
1.草鱼含有充分的不饱和脂肪酸，对血液轮回利于，是血汗管病家的杰出食品；
2.草鱼含有充分的硒元素，常常食用有抗单薄、养颜的工效，并且对肿瘤也有确定的防疫效率；
3.对于身材纤细、食欲颓废的人来说，草鱼肉嫩而不腻，不妨开胃、滋养 。
草鱼的茶饭忌讳
暂未创造相克的食品 。
做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！
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