咱们一家三口都爱吃酸菜鱼,老是买不到好吃的酸菜,毕竟买来了,即日周末煮起来
By 8218婷
用料
草鱼 1条
泡酸菜 100g
泡椒 30g
姜 10g
葱 5g
蒜子 10g
干辣子 3个
果儿 1个
白胡椒面 5g
料酒 10g
白糖 5g
鸡粉 5g
白醋 过量
做法办法
1、切鱼肉然而粗活,得渐渐来
2、鱼头尾其余放
3、胡瓜,蒜头,辣子?
4、毕竟觅到了好咸菜
小贴士
酸菜鱼做法:1.先炒咸菜(蒜头,白糖,姜)起锅 2.辣子爆炒,起锅 3.干煎鱼头鱼尾,倒沸水下来,倒入咸菜辣子,去除上头的沫,盐鸡精调符合. 4.另起一个碗用漏勺捞起咸菜和鱼头 5.连接在高汤里放入胡瓜大白菜,漏勺捞起放入(方才谁人咸菜鱼头的碗) 6.连接结果在高汤里放入鱼肉,滚蛋了捞起放入(仍旧方才谁人鱼头咸菜大白菜的碗),一切的汤倒入大碗 7.放芫荽,热油辣子,浇上去,完备
草鱼的养分工效
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具备暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之工效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟 。
1.草鱼含有充分的不饱和脂肪酸,对血液轮回利于,是血汗管病家的杰出食品;
2.草鱼含有充分的硒元素,常常食用有抗单薄、养颜的工效,并且对肿瘤也有确定的防疫效率;
3.对于身材纤细、食欲颓废的人来说,草鱼肉嫩而不腻,不妨开胃、滋养 。
草鱼的茶饭忌讳
暂未创造相克的食品 。
做菜好吃都有本领,我的每道菜都有小妙招,大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱!
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