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我自己偏爱的是巧克力和玫瑰荔枝这两款 。
巧克力蛋糕入口时先是微苦的巧克力酱,而蛋糕部分则会更甜些,带着香浓的可可味,一口下去口感有着细微变化,浓郁又不会过分甜腻 。
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连平时不爱甜品嘴刁的土豆老师都夸这块蛋糕很不错 。
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玫瑰荔枝的味道会更加温柔,轻轻挖了一勺,海绵蛋糕内就有实诚的荔枝果肉 。荔枝被淡淡的动物奶油包裹,与蛋糕完美组合 。荔枝果肉咀嚼时甚至会迸发汁水,口感清甜,吃起来清透水润 。充满着水果的灵气 。
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至于小芋艿和栗子蛋糕其实味道也还可以,但没什么记忆点,算是可以点个外卖解馋,但不必特地跑来打卡的范畴 。
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后来我又去吃几家甜品店,花了几百块狠狠地踩雷后,不由就很希望这种不必太纠结价格就能尝鲜,水平稳定的蛋糕店可以在上海更多些 。对我来说一家甜品店卷装修、卷蛋糕颜值、卷主理人品味、都不如味道好来得实在 。
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每天todos los dias
想吃扎实蛋糕来这
人均:58元/人
营业时间:09:00-20:00
地址:陕西北路549号
和我印象中安静的咖啡甜品店不同,它家的氛围就跟小酒馆一样,大家都在大声聊着天,吵吵闹闹的 。想要寻清净的话建议直接避开这家 。如果是想和朋友畅聊的话,这里就很合适 。
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店的空间很大,既有室外小院又有二层 。我自己会更喜欢二层楼梯口的位置,离别的客人有些距离,没那么吵闹,还可以独享一面窗的阳光,好不惬意 。
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当我点单时,看到甜品橱柜上还特地放了张纸条,说明店里的甜品都会比较扎实野生些
,这点还挺贴心的 。我点了个招牌的焦糖红薯芝士和桂花栗子蛋糕,没想到都还不错 。
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先说焦糖红薯芝士,红薯夹在芝士蛋糕里的搭配还挺特别的,却意外地很合我的口味 。
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浓郁的芝士单吃的话会过腻,但红薯的存在就让整个口感就没那么厚重单一了 。我一口气吃完半个后,都没觉得腻 。
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另个桂花栗子蛋糕真的是很扎实的一块蛋糕,看起来偏干的蛋糕体实际上吃起来的口感类似于湿润的磅蛋糕 。蛋糕里的奶油则很轻薄,和蛋糕体相搭就刚刚好 。
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顶部的栗子不知为何我吃出了红茶味,还挺奇妙的 。
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但它家的咖啡我觉得挺一般的 。我点了杯肉桂拿铁,肉桂味很淡很淡,咖啡浓度也不足,当我喝到一半时就只剩牛奶的味道了,味道比不过manner 。
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还有个缺点大概就是价格偏贵了吧,一块芝士蛋糕要40多块,我想一小半的价格是为了环境买单的吧 。
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价不对品的网红店
In Dough We Trust
蛋糕价格一大半是拍照费
人均:62元/人
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