用温水浸泡干黄花菜二十分钟
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把每个黄花菜从中间剥开，防止漏掉霉变的
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葱姜切段，有人不吃葱姜，容易挑出去
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肉切丝，加干淀粉抓匀，防止肉丝发硬
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胡萝卜切丝
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铁锅上火，加入适量油，人容易缺铁，所以选择铁锅
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加入肉丝滑熟
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【干黄花菜炒肉黄花菜炒肉】加入葱姜段，爆出香味
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烹入料酒酱油（酱油用生抽，我是家里用尽了）
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导入黄瓜菜，翻炒
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加入胡萝卜丝翻炒
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加入适量盐
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用水淀粉收汁
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成型
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配以辣炒鸡块（下次发辣炒鸡块），酒呢？
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